Die Erbse
Die vor Jahrtausenden aus China über das Mittelmeer eingewanderte Erbse (Pisum sativum) ist aus der heimischen Küche kaum wegzudenken
Gesünder Grillen ohne Holzkohle
Wer setzt sich im Sommer nicht gerne am Wochenende und in den Abendstunden mit der Familie oder Freunden an den Grill? Grillen ist gesellig, macht Spaß und das Essen schmeckt – Doch leider kann der Genuss schnell ungesund werden
Auf das Mindesthaltbarkeitsdatum vieler Produkte ist kein Verlass!
Bis zum Tag des Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) dürfen Produkte keine Mängel aufweisen, so lange die Verpackung ungeöffnet ist
Die Avocado
30 Prozent Fettanteil – das erwartet man bei einem Briekäse oder einem durchwachsenen Stück Fleisch, aber niemals bei Obst – Die Avocado belehrt uns hier eines besseren
Gimonade
Als GIMONADE bezeichnet der rheinische Hersteller vivamangiare sein neues, kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk, das dank seines geringen GI-Werts und Verzichts auf Zuckerzusätze und Konservierungsstoffe besonders gesundheitsfördernd ist
Süße Sünden – Schokolade
NTV, Dienstag, 14.04. um 17:10 Uhr. Von Zartbitter bis Vollmilch – wohl kaum jemand, der der süßen Versuchung noch nicht verfallen wäre – Schokolade – Es gibt sie in unzähligen Formen und Verpackungen und sie ist so beliebt, dass die US-Amerikaner jährlich 13 Mrd
Fleischesfrust oder Fleischgenuss
N-TV, Montag, 13.04. um 08:30 Uhr. BSE, Schweinepest und Gammelfleisch-Skandale haben zu einer immer strikteren Qualitätskontrolle bei Fleischprodukten geführt – Aber wie sehen diese Kontrollen eigentlich aus?
Süße Sünden – Schokolade
N-TV, Montag, 13.04. um 14:10 Uhr. Von Zartbitter bis Vollmilch – wohl kaum jemand, der der süßen Versuchung noch nicht verfallen wäre – Schokolade – Es gibt sie in unzähligen Formen und Verpackungen und sie ist so beliebt, dass die US-Amerikaner jährlich 13 Mrd. Dollar dafür ausgeben
Foodwatch-Chef Thilo Bode:
Nahrungsmittelindustrie ist mitverantwortlich für Volkskrankheit Übergewicht
Transfettsäuren
"Transfette sind schlecht für die Blutgefäße" las der interessierte Verbraucher schon häufiger – "Was ist denn das schon wieder?" folgte sicher die Frage, hatte er doch gerade erst den Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren verstanden