Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Gepresstes Fischeiweiß in Garnelenform, das täuschend echt wie Garnelen aussieht, ist nur ein Beispiel für Lebensmittelimitate im Supermarkt – Vermisst werden aber auch Meeresfrüchte im "Meeresfrüchtecocktail", Meerrettich in Wasabi-Erdnüssen oder Putenfleisch im Putensalat
ARD, Montag, 13.07., 12:15 – 13:00 Uhr. Karlheinz Hauser bereitet zu: Kalbsrücken mit Salbei-Papardelle
Jutta Gurkmann, Europäische Verbraucherzentrale in Kehl, ist am 13. Juli um 12.15 Uhr als Expertin im "ARD-Buffet" im Ersten
Die Rahmenvereinbarung zur „Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung und Ernährungsbildung“ des gleichnamigen Koordinierungskreises hat sich in den letzten Jahren zu einer wichtigen Orientierungshilfe für Verbraucher, Multiplikatoren und Institutionen entwickelt
Die Verbraucherzentrale, foodwatch und die AOK haben sich für die verpflichtende Einführung der Nährwert-Ampel auf Lebensmitteln ausgesprochen – Frosta ist der erste deutsche Hersteller, der die Ampelkennzeichnung auf einigen Produkten freiwillig einzuführt
Verbraucherzentrale Bundesverband, foodwatch und der AOK-Bundesverband haben sich für die verpflichtende Einführung der Nährwert-Ampel auf Lebensmitteln ausgesprochen
Wer aktuelle Musikhits per Download kaufen will, sollte Preise tüchtig vergleichen: Bei einem Check der Verbraucherzentrale NRW bei sechs großen Anbietern, offenbarten sich Preisunterschiede von mehr als 70 Prozent
Wie es gelingt, den eigenen Nachwuchs an eine ausgewogene Ernährung heranzuführen, die auch noch schmeckt, dabei hilft der aktualisierte Ernährungsratgeber "Bärenstarke Kinderkost" der Verbraucherzentrale NRW
Viele Restaurants und Imbissbuden tricksen und täuschen ihre Kunden mit falschem Schafskäse – Nur in wenigen Salaten ist die echte Spezialität tatsächlich drin
Eine "Gute gesunde Schule" ist ein Ort, an dem Kinder und Lehrkräfte sich wohlfühlen – Durch die Gesundheit aller Beteiligten die schulische Erziehungs- und Bildungsqualität zu steigern, ist das Ziel