Falsche Kennzeichnung und fehlende Hygiene

Abgelaufenes Fleisch, Schimmel und Vanille-Eis ohne Vanille – wie in den Jahren zuvor hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit die Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung vorgestellt und erneut zahlreiche Verstöße festgestellt

ARD-Buffet

ARD, Donnerstag, 22.10., 12:15 – 13:00 Uhr. Vincent Klink: Rinderfilet im Gewürzsud pochiert mit Wurzelgemüse

DAS!

NDR, Freitag, 16.10., 18:45 – 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten – Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept

Pfifferlinge: Beim Kauf auf Frische und Qualität achten

Ab Spätsommer stehen Pfifferlinge bei vielen Pilzfreunden auf dem Speiseplan – Aufgrund feuchter Wetterverhältnisse sprießen die gelben Leckerbissen in dieser Saison vermutlich zahlreich aus dem Boden – Frische Pfifferlinge duften aromatisch, sehen prallgelb und saftig aus – Das Fleisch sollte fest und nicht verfärbt oder ausgetrocknet sein