Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Um Massenware zu niedrigen Preisen überhaupt anbieten zu können, schützen die ausländischen Bauern ihre Erdbeerpflanzen unter einer Folie, die teilweise ganze Felder abdeckt – Aus diesem Grund kommen viele Chemikalien wie Fungizide, Herbizide und Pestizide zum Einsatz, die auch durch das Abwaschen der Erdbeeren nicht gänzlich zu entfernen und gesundheitsschädlich sind
Etwa eine Milliarde Menschen weltweit hat keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser – Selbst in Riesenmetropolen wie beispielsweise Neu Delhi mit über 20 Millionen Einwohnern muss ein großer Teil der Bevölkerung aus unsauberen Wasserquellen trinken
Das Landgasthaus Schuster (Freyung) zählt zu den 200 besten Restaurants des Landes – Das sagen nicht wir, sondern der Feinschmecker, Michelin und der Gault Millau, die Bibeln des guten Geschmacks
Das Weingut Stift Klosterneuburg erhält als erstes Weingut Österreichs die Zertifizierung "klimaneutral"
SWR, Samstag, 07.11., 21:50 – 22:20 Uhr. Nonnen und Mönche verstehen traditionell viel von Genuss – Fundamentale kulinarische Erfindungen wie Lebkuchen, Kräuterliköre, Whisky und Bier kommen aus dem Kloster
Die Überfahrt verläuft ruhig – Seevögel kreischen, bedächtig schlagen Wellen an die Bordwand, die salzige Luft schmeckt nach Ferien – Der Kapitän schmirgelt an seinem hölzernen Steuerrad herum und deutet zwischendurch auf die Inseln, die wir steuerbords erkennen
NDR, Montag, 07.09. um 13:00 Uhr. Es ist das schwäbische Nationalgericht schlechthin: Linsen mit Spätzle – Das hat etwas mit der Kargheit der Schwäbischen Alb zu tun – Gerade auf den mageren, steinigen Böden der Albhochfläche wachsen die Linsen gut – Fette Böden mögen sie nicht
Beim Anbau von Blattgemüse und -salaten wie Rucola, Spinat und Schnittsalaten können vereinzelt andere Pflanzenarten (Ackerunkräuter, Gras, Jungpflanzen aus angrenzenden Kulturen) auf dem Feld oder im Garten vorkommen – Das kann gefährlich sein, wie der aktuelle PLUS Supermarkt Salat beweist
Stress ist nicht alleine ein menschliches Phänomen. Das bekommen zunehmend solche Landwirte zu spüren, die unter schwierigen Anbaubedingungen wirtschaften müssen
Stress ist nicht alleine ein menschliches Phänomen – Das bekommen zunehmend solche Landwirte zu spüren, die unter schwierigen Anbaubedingungen wirtschaften müssen