Willkommen in Schwedens kulinarischer Hauptstadt 2012
Göteborg ist aus kulinarischer Sicht eine der heißesten Stätten in Nordeuropa – Wie zur Bestätigung wurde die Metropole in Schweden zur Kulinarischen Hauptstadt 2012 gewählt
„Markt am Meer“ in Warnemünde
Nach der Winterpause setzt die Yachthafenresidenz Hohe Düne ab April 2012 ihre erfolgreiche Veranstaltungsreihe „Markt am Meer“ fort: An sechs Sonntagen im Jahr präsentieren Produzenten aus der Region ihre Erzeugnisse in der Bootshalle
Singapore Airlines legt drei verschiedene Stopover-Programme neu auf
Ab 53 Euro in Singapur übernachten
Kaffee oder Tee
Besser kochen: Entenbrust mit Rösti und Lauch-Aprikosen-Creme und Frühlingssalat mit Köchin Karen Udsching – Montag, 5. bis Freitag, 9. März 2012, 16.05 Uhr im SWR
Frank Buchholz
Glasierter Schweinebauch, Zartweizen (sonnengereifte Hartweizenkörner) und Senfkornkaviar (mit Aromaten und Saft eingekocht) ist als dritte Einstimmung einen Tick rustikaler, aber nicht minder balanciert
HONG KONGS EINZIGARTIGE LIVING CULTURE
Insbesondere die chinesischen Feste im April gehören zu den besten Möglichkeiten, die einmalige Kultur Hong Kongs – die so genannte Living Culture – hautnah mitzuerleben
Rio de Janeiro Tipps
Nicht nur im Sabódrome findet der Karneval seinen Höhepunkt: In fast allen Stadteilen Rios wird die ganze Nacht auf den Straßen gefeiert, an den Stränden getanzt und die Freizügigkeit in vollen Zügen ausgelebt – im Restaurant „Banana da Terra“ ausgezeichnete Küche
Entdeckungsreisen zum anderen Ende der Welt
Australien und Neuseeland bieten vielfältige Reisemöglichkeiten – Von der Tour ins Outback, über Bootsfahrten durch den Milford Sound bis hin zu Naturerkundungen im Mount Cook Nationalpark
Marc Brenner
World-Toques/Euro-Toques Ernennung und Auszeichnung für Marc Brenner – Er darf den Titel World-Toques/Euro-Toques Sterne-Maitre tragen – Das Restaurant des Parkhotel Ahrensburg steht für Cross-Over
Island für die ganze Familie
Familienurlaub im Land der Tiere und Trolle: Island ist dank seiner abwechslungsreichen Landschaft eine ideale Destination für Eltern und ihre Kinder