Fingerfood
Fingerfood & Flying Buffet perfekt präsentiert – auf der hogatec 2008 in Düsseldorf
„Lust auf Genuss“ – Festival mit Meisterköchin JinR
JinR, künstlerisches Multitalent und einzige Starköchin Chinas, nimmt gemeinsam mit neun weiteren Spitzenköchen aus drei Kontinenten am 2. "Lust auf Genuss"-Festival in Baden-Württemberg teil
Sybille Schönberger kocht auf der hogatec
Deutschlands jüngste Sterneköchin Sybille Schönberger kocht auf der hogatec mit und für Kinder – zu erleben auf der Aktionsfläche der Fachzeitschriften "Gastronomie" und "GV-kompakt"
Michael Beck
Hr, Freitag, 29.08. um 08:55 Uhr. Der Sommer neigt sich langsam seinem Ende zu – aber mit einer reichen Ernte an frischen Obstsorten. Doch wie das satte Angebot möglichst clever haltbar machen?
Gourmetküche bei den Ringhotels
Cornelia Schwarz vom Ringhotel Strandblick in Kühlungsborn und Marlies Picht vom Gast im Schloss-Ringhotel Tangermünde sind die einzigen zwei weiblichen Küchenchefs in der Riege der ausgezeichneten Ringhotels-Köche
Robert Bosch Hausgeräte
Robert Bosch Hausgeräte präsentiert den Wunschherd am 30.8.2008 auf der IFA
American Express Trendbarometer 2008
Die Stimmung in der europäischen Hotellerie und Gastronomie hat sich im Zuge der wirtschaftlichen Eintrübung insgesamt leicht verschlechtert
Neues von der Wurst
Die Wurst kann uns nicht wurst sein: Denn deutsche Wurst steht für jahrhundertelang gewachsene Tradition und weltweit einmalige Vielfalt. Sie spiegelt in besonderer Weise Veränderungen unserer Lebensgewohnheiten und gesellschaftliche Trends wider
Der Alpenhof Murnau
Das beste aus der ganzen Welt – Die neue Wohlfühloase des Alpenhof Murnau verbindet die wirkungsvollsten Wellnesstrends miteinander
In Japan mit Qualität punkten
CMA-Studie – Marktöffnung für deutsches Fleisch birgt Absatzchancen Japan ist die zweitgrößte Industrienation der Welt und der kaufkräftigste Markt in Asien