Stefan Unterkircher in Heidelberg
Im Rahmen der EU-Kampagne „Die neue europäische Lebensmittelsicherheit“ kommen die Studenten der Abschlussklasse der Fritz-Gabler-Hotelfachschule in Heidelberg in den Genuss eines besonderen Seminars
Bauernkuchl im Passeiertal
Kulinarischer Herbst mit traditionellen Schmankerl –
Als echtes Schlaraffenland präsentiert sich das Passeiertal (Südtirol) im Herbst: Bei der "Bauernkuchl" laden die Gastwirte zu traditionellen wie raffinierten Gerichten, und das Verkosten des jungen Weines ("Törggelen") hat Hochkonjunktur
Käse in Österreich
Österreich hat sich zu einem bedeutenden Käse-Land entwickelt – Das spiegelt sich auch im Käseangebot der österreichischen Gastronomie und Hotellerie wider – Für wahre Käseliebhaber ist Käse fixer Bestandteil eines kompletten Essens
Weinverkostung im Naturhotel Waldklause
Mit seinen Wein-Exklusivtagen hat das Naturhotel Waldklause, das erste Design-Holzhotel Tirols, ein attraktives Angebot für Gourmets und Wintersportler geschnürt
Dr. Schär erfüllt bereits neuen Glutengrenzwert
Die Codex alimentarius Kommission hat sich auf einen neuen Grenzwert für glutenfreie Produkte geeinigt – 20 ppm
Kulinariktipps der Kitzbüheler Alpen
Was haben die Kitzbüheler Alpen, was Andere nicht haben? Eine Almhütte mit eigenem Weinkeller? Ein kostenloses Drei-Gänge-Menü im Casinorestaurant? Das beste Wirtshaus Tirols? Richtig!
Donau kulinarisch
WDR, Mittwoch, 06.08., 13:30 – 14:00 Uhr. Budapest – Ungarns schöne Hauptstadt. Der Fluss hat hier fast die Hälfte seines Weges zum Schwarzen Meer zurückgelegt
Weingut Fritz Allendorf schreibt „Wein-Karikatur-Preis 2009“ aus
Wieder einmal hat sich Ulrich Allendorf, Chef des Rheingauer Weinguts Fritz Allendorf, etwas Außergewöhnliches ausgedacht: Ab sofort können sich Zeichner mit künstlerischen Arbeiten der Fachrichtung Karikatur als Anwärter auf Allendorfs "Wein-Karikatur-Preis 2009" bewerben
Bio-Äpfel
Die mitteleuropäischen Bio-Obstbauern werden 2008 voraussichtlich gut 70.000 Tonnen Bio-Äpfel ernten
Mit ALDI noch günstig in den Familienurlaub
Für Sommerferien-Termine im Juli und August finden sich bei ALDI-Reisen unter anderem das Fünf-Sterne-Cliff-Hotel auf Rügen und das Vier-Sterne-Seehotel Leoni am Starnberger See (beide ab 199 Euro/ drei oder vier Nächte mit Frühstück, 70 Prozent Kinderermäßigung bis Ende 13 Jahre)