Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Köche vermutet man meist in der Küche, dass sie auch die Schulbank drücken, ist ungewohnt aber vor einigen Tagen an der Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy" in Meran (Italien) der Fall gewesen. Dort haben sie Anregungen für "Kreative Gerichte aus der Sterneküche" bekommen, und zwar vom jüngsten Haubenkoch Europas
Liebesgeflüster statt Briefgeheimnis – Das Alpine Luxury Hotel Post Lermoos lockt mit Romantik nach Tirol
Sternekoch Bobby Bräuer wird ab Spätherbst Küchenchef im Gourmet-Restaurant des Grand Tirolia Golf & Ski Resort in Kitzbühel. Derzeit ist der 46jährige Küchenchef des Sterne-Restaurants Quadriga im Brandenburger Hof in Berlin
Wohin geht die Sommerreise 2008 – Urlaub im eigenen Land weiter auf dem Vormarsch
Zum Anpfiff der Fußballeuropameisterschaft 2008 kickt sich das Szenelokal „pfefferkorn“ in Innsbrucks Altstadt, mit speziellen EM- Kreationen kulinarisch nach vorne
Neue Sorte: d'arbo Burggräfler Birnen-Sirup – Hervorragender Geschmack mit 80 Prozent Frucht
Mario Lohninger ist ein Begriff in Frankfurt, mit seinem Restaurant 'Silk Bed' und dem Clubrestaurant 'Micro'. In die offene Küche lädt er gerne befreundete Köche ein – diesmal Roland Trettl vom Gourmetrestaurant 'Hangar 7' in Salzburg – HR, Sonntag, 08.06., 16:15 – 16:45 Uhr (VPS 16:14)
Tagung der Genießerhotels Österreich im Landhotel Hohenfels/Tannheimer Tal
In einer zunehmend globalisierteren Welt fordert der Verbraucher immer stärker Sicherheit bezüglich der Qualität von Lebensmitteln. Dafür stehen die Produkte Südtiroler Apfel g.g.A., Südtiroler Speck g.g.A. und Südtiroler DOC Wein, die nach traditionellen Methoden und unter streng kontrollierten Bedingungen hergestellt werden
Wir haben das Programm vom 3.6. – 24.6.2008