Pilsner Urquell International Master Bartender
Lukáš Svoboda aus Prag wurde "International Master Bartender 2010 – Silbermedaille für Steffen Zimmermann – Der dritte Platz ging an Efraim De Paepe aus Belgien
SPITZENKÖCHE FÜR AFRIKA
Ein Gala-Abend zugunsten der Karlheinz Böhm-Stiftung "Menschen für Menschen" am Montag, 15. November 2010 im Königssaal des Hotels Bayerischer Hof in München – Steffen Mezger wird Sie mit einem äußerst raffiniertem Sechs-Gang-Menü verzaubern
Alle Ergebnisse Gault Millau Schweiz 2011
Der «GaultMillau 2011» liegt auf, 835 Restaurants und 100 Hotels werden empfohlen – Nur noch sechs Chefs sind in der 19-Punkte-Topliga gelistet – 2011 ist das «Jahr der Entdeckungen» – der Nachwuchs drängt heftig an die Spitze! Horst Petermann und Gérard Rabaey gehen in Rente
Hamburg kocht mal fair
Faire Woche steht unter vielen guten Sternen – Hamburgs Sterneköche verführen vom 10. – 23. September mit Fairen Menüs – Zum Auftakt kochte Schirmherr Heinz O. Wehmann live – Mit dabei: Wahabi Nouri vom Piment, Uli Marsau vom Goldfisch, Tarik Rose vom Engel und Cornelia Poletto von Poletto
Brandenburg unter Dampf
Das Menü gestalten diesmal René Jahnke, Dieter Kobusch, Alexander Dressel, Steffen Schwarz, Normen Krei, Peter Krüger und Stephan Malotki – Am Freitag, dem 8.Oktober, ab 18 Uhr im Paulikoster in Brandenburg/Havel
18. St. Moritz Gourmet Festival
Vom 31. Januar bis zum 4. Februar 2011 findet das 18. St. Moritz Gourmet Festival statt – Seit heute sind die begehrten Event-Tickets erhältlich
WEIN.KUNST.BERLIN.
Seien Sie dabei, wenn die Prädikatsweingüter am 5. September 2010 erstmals ihre Spitzenweine in Verbindung mit "contemporary art", in 70 der interessantesten Galerien Berlins präsentieren!
Live bei der Promi-Kocharena in Köln
Die letzten Restkarten für 5 Euro – Termine vom 30.08.2010 bis 1.9.2010 – Ankunftszeit jeweils: 15:45 Uhr – 16:30 Uhr – Mit den Sterneköche Ralf Zacherl und Kolja Kleeberg – VOX TV
Sous Vide Grundkochbuch
Der Begriff SOUS-VIDE (französisch: "unter Vakuum) beschreibt die Methode, Fleisch, Gemüse und viele andere Nahrungsmittel im vakuumabgedichteten Beutel bei niedrigen Temperaturen im Wasserbad zu garen
Gourmet-Lunchpakete in Potsdam
"Gourmet-Quickie to go" – 14 Punkte zum Mitnehmen – Potsdamer Küchenchef Steffen Schwarz schnürt Gourmet-Lunchpakete für 9,50 Euro – "Der Gast bestellt und bekommt binnen 15 Minuten Feinkost statt Fast Food"