Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Bakterien und gefährliche Mikroben belasten Zigaretten – Einige der gefundenen Bakterien, die auch im Boden vorkommen, können zu schweren Erkrankungen führen – Keine Jin Ling Schmuggelzigaretten, sondern teure Markenware
Am Freitag, den 11. Dezember ab 18.30 Uhr bietet Carrasco-Catering in Kooperation mit dem Reiseveranstalter atambo tours den nächsten Peruanischen Kochabend im bulthaup-Küchenstudio in der Berliner Straße/Frankfurt am Main an
Nur etwa jeder fünfte Deutsche nimmt genügend Folsäure und Vitamin D auf – Soll man Grundnahrungsmittel deshalb mit diesen Vitaminen anreichern, um die Versorgungslage zu verbessern? Diese Frage diskutierten Wissenschaftler bei der Max-Rubner-Konferenz Mitte Oktober 2009 in Karlsruhe
Glutamat, vielfach als Inbegriff des Bösen gescholten, als künstlicher Zusatzstoff schlechthin, ist in Wirklichkeit ein ganz natürlicher Stoff
Balzer ist ein Ausnahme-Gastronom, der Gastlichkeit bewusst inszeniert: „Mit unseren Restaurationen haben wir für unsere Gäste ein Haus geschaffen, in dem sie flanieren und verweilen können, immer wieder Neues entdecken und sich dabei wohl fühlen“
Freispruch für den Süßstoff Aspartam: Eine Krebsgefahr ist nicht gegeben
Tierische Nahrungsmittel kommen den meisten beim Thema Vitamine wohl nicht gerade als erstes in den Sinn – Doch gerade in Fleisch, Fisch und Eiern steckt ein Vertreter, der für die Gehirnleistung insbesondere für ältere Menschen eine wesentliche Rolle spielt
Vitamin A fördert die Bildung von elastischen Fasern – und der "Lebensstoff" kann auch kleine Fältchen ausgleichen – Natürlich kommt es in Fischen, aber auch in Milch und Eiern vor
Jetzt ist das Angebot an Obst und Gemüse groß – Die frischen Lebensmittel sind wahre Nährstoffpakete – Um möglichst viele der wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten, ist eine schonende Zubereitung gefragt
Die brasilianische Fluggesellschaft TAM Airlines hat eine neue Version des TAM Brazil Airpass eingeführt – Der Pass ermöglicht es Fluggästen mit festem Wohnsitz außerhalb Brasiliens, bis zu neun Ziele in Brasilien zu besonders preiswerten Tarifen zu erreichen