Lafer gewinnt vor Gericht
Sternekoch Johann Lafer musste sich vor Gericht verantworten: Seine frühere Haushälterin hatte ihm vorgeworfen, seinetwegen zu wenig Rente zu bekommen – Nun ist die Sache zu Gunsten Lafers entschieden
Karlheinz Hauser, Jörg Sackmann, Jacqueline Amirfallah, Vincent Klink, Michael Kempf
Mit den "ARD-Buffet"-Köchen lecker in den Frühling: Den Auftakt macht heute Karlheinz Hauser mit gebratener Rotbarbe und Basilikum-Graupen – Weiter stehen in der Woche auf der Speisekarte: gefüllte Kohlrabi von Jörg Sackmann, Bärlauch-Joghurt-Creme von Jacqueline Amirfallah, Grünkernküchle von Vincent Klink und pochierte Forelle mit einer Emulsion von Erbsen und Staudensellerie von Michael Kempf
Schmecksplosion
Eine Wolke aus Mehl, überschäumende Milch auf dem Herd, Eier auf dem Fußboden und vor allem: jede Menge Spaß – In der Koch-Doku "Schmecksplosion" stürzen sich pro Folge zwei beste Freunde in ein wildes Kochabenteuer – KiKA ab 31. Oktober täglich um 18 Uhr
Peter Scharff und Norman Wegner
Peter Scharff, Sternekoch, "Bester Fischkoch Deutschlands" beim Bocuse d‘Or Deutschland und Firmengründer "Kulinarische Kompetenz" bereitet gemeinsam mit Krone Küchenchef Norman Wegner ein 6-Gänge-Menü zu – 23.08.2013 im Hotel Krone Assmannshausen für 120 Euro
"Süße Geschichten" im "ARD-Buffet"
Neue Reihe über Schokolade & Co. startet in der Ratgebersendung des SWR im Ersten
Nelson Müller
Nelson Müller morgen früh im Tigerenten Club – Sonntag, 30. Juni um 7.40 Uhr im Ersten (ARD) – Wiedrholungen: Samstag, 6. Juli um 9.20 Uhr im SWR Fernsehen und Samstag, 6. Juli um 10.45 Uhr bei KiKA
Sascha Kemmerer
Österreich Thema: Reise der COLUMBUS 2 von Monte Carlo nach Dubrovnik im April 2013 mit Sternekoch Sascha Kemmerer, Weinspezialist Anton Viehauser und dem Fernsehpatissier Peter Scharff
Mett ohne Schwein
Vegane Mett-Alternative – 16 Prozent der Mettproben sind mit antibiotikaresistenten Keimen belastet – "Mett enthält viel Fett, Kalorien und Cholesterin, aber praktisch keine gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe wie zum Beispiel Ballaststoffe oder Antioxidantien."
Kochgipfel – Festmenü mit Sterneköchen
Im SWR: Kochen Sie während der Sendung live mit *** Harald Wohlfahrt, *** Claus-Peter Lumpp, *Jörg Sackmann und * Vincent Klink! Jetzt Rezept abrufen! "Kochgipfel – Festmenü mit Sterneköchen", am 16.12.2012 um 20.15 Uhr im SWR Fernsehen – Schwarzwälder Weihnachtsgans mit Serviettenknödel und Rotkraut
Gault Millau Baden-Würtemberg 2013
Insgesamt kommen von den 115 besten deutschen Köchen 24 aus Baden-Württemberg – das bedeutet Platz 1 vor NRW mit 18 und Berlin mit 12 Köchen –
Josef Bauer, der wie Harald Wohlfahrt oder Vincent Klink zählt zu jenen 36 Köchen, die der Guide seit 30 Jahren bewertet