Uni-Professor untersucht die Sterneküche

Was Sterneköche unternehmen, um kulinarische Innovationen hervorzubringen – Guide-Michelin-Restaurants zeichnen sich durch ihre Starköche und ihren Sterne-Erwerb aus – Diesen Kontext als Gegenstand wissenschaftlicher Forschung nutzend zeigt eine Studie auf, was Sterneköche unternehmen, um kulinarische Innovationen hervorzubringen

Tim Raue & Tim Mälzer in TV-Show

KOCHCOMPETITION „KITCHEN IMPOSSIBLE: MÄLZER VS. RAUE“ – Für Tim Mälzer geht es in die Schweiz und nach Irland, für Tim Raue nach Polen und Spanien – Tim Mälzer muss ein Gericht von Andreas Caminada so exakt wie möglich nachkochen – Tim Raue muss Paella in Valancia kochen

Neue Michelin Sterne 2015

Noch offiziel unbestätigt, aber mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit: Drei neue 2 Sterner, 27 neue Sternerestaurants – die Liste aller neuen Sterne jetzt – Rest im Laufe des Tages

Neue Koch TV Show: The World’s Best Chefs

Mit großen Namen aus der internationalen Spitzengastronomie und einer außergewöhnlichen Herangehensweise erweitert "The World’s Best Chefs" ab Ende September die deutschsprachige Fernsehlandschaft – Mit Joan Roca, Andoni Aduriz, Gastón Acurio, Grant Achatz, Alex Atala, Michel Guérard, Daniel Humm, José Andrés, Juan Mari Arzak

Sterne Cup der Köche

Rasante Sterneköche auf Ischgls Pisten: Vom 6. bis 7. April 2014 messen sich beim "17. Sterne Cup der Köche" Küchenchefs wie Hans Haas, Sven Elverfeld und Rudi Obauer im Riesenslalom – Anschließend stellen sie sich einer kulinarischen Prüfung auf der weltbekannten Idalp-Bühne in 2.300 Metern Höhe