Willy Weiland
Willy Weiland als HOTELIER DES JAHRES ausgezeichnet
Franz Keller kocht zu Gast im Berliner „Weinstein“
Schlachtfeste: am 08. Februar 2007 in Berlin, am 09. und 10. Februar in der Adler Wirtschaft in Hattenheim
BUNTE zeichnet Deutschlands Beste Köche aus
Verleihung des Orden ONE 100 bei festlichem Gala-Diner im Ritz-Carlton, Berlin
Brandenburg Gourmet
Jeweils einen Abend in einem der sechs brandenburgischen Gourmet Restaurants verlost die MAZ
Rosenkohl – das kleine Vitamin C-Wunder
Von September bis Februar/März kommt das beliebte herzhaft-würzige Herbst- und Wintergemüse frisch vom heimischen Feld
Alexander Herrmann – Koch doch
Parmaschinken-Makkaroni-Torte – Nudelrisotto mit gebratenen Steinpilzen – Spaghettini im Langostino-Sud. Italienisch genießen – bei diesem Thema entfaltet der fränkische Spitzenkoch seine ganze Kreativität.Bayern, Sonntag, 21.01., 16:30 – 17:00 Uhr
Frank Oehler – Gastkoch im ARD-Buffet
Frank Oehler – „Cucina Erotica“-Erfinder und ehemalige „Junger Wilder“ der deutschen Kochszene
Täglicher Einsatz von Kleeberg, Zacherl, Baudrexel, Vössing, Kotaska uva
Hot Huhn, Honig-Chicorée und die jungen Wilden – prominente Spitzenköche kochen auf dem ErlebnisBauernhof in Berlin während der Grünen Woche
Gourmand World Cookbook Award
„Dubai – New Arabian Cuisine“ gewinnt als bestes Buch. Die im Buch beschriebene neue Kochkunst ist in den zurückliegenden Jahren von vier renommierten Köchen des JW Marriott Hotel Dubai entwickelt worden: Ingo Maaβ aus Deutschland, Christian Jean aus Frankreich, Amgad Zaki aus Ägypten und Khalil Zakhem aus Syrien
Qualitätsoffensive bei Fleisch
Hochwertiges Färsenfleisch von GRAFENLAND schafft Differenzierung bei Rindfleisch