Berliner Meisterköche 2022
Berliner Meisterköche 2022: „Berliner Meisterkoch 2022“ ist Jonas Zörner aus dem Restaurant „Golvet“. „Aufsteiger des Jahres 2022“ geht an Christopher Kujanski aus dem Restaurant „POTS”
Dim Sum Rezept aus Hongkong
Dim Sum Rezept aus Hongkong: Dim Sum und die HEIMAT by PETER FIND in Hongkong. Kleine Köstlichkeiten, die das Herz berühren – und ihre deutsche Interpretation vom Küchenchef Peter Find.
Anne-Sophie Pic und Michel Roth kochen für Air France
Anne-Sophie Pic und Michel Roth kochen für Air France – Air France präsentiert neue Sternemenüs – erhältlich auf Langstreckenflügen in den Business- und La-Première-Kabinen
Die Vorteile der saisonalen Küche
Die Vorteile der saisonalen Küche: Saisonal ernähren und die Umwelt schützen💓: Heimisches Obst und Gemüse essen!
In diesen Restaurants können Sie vegan essen
Als Veganer möchte man natürlich auch auswärts vegan speisen können. Wir erklären Ihnen im Folgenden, wo Sie das machen können.
JRE Genuss Akademie mit Franz Berlin
JRE Genuss Akademie mit Franz Berlin: Bei der Auftaktveranstaltung in Bad Überkingen am 17. Januar zeigte Franz Berlin (Berlins KroneLamm, Bad Teinach-Zavelstein), Sternekoch und Mitglied der Jeunes Restaurateurs (JRE), wie man richtig pochiert und dünstet.
Air France präsentiert neue Menüs von Régis Marcon und Mathieu Viannay
Ab November 2021 bis Februar 2022 arbeitet Air France für die Langstreckenmenüs in der La Première- und Business-Klasse mit den Sterneköchen Régis Marcon und Mathieu Viannay zusammen.
Bernhard Steinmann im Restaurant Kraftwerk
Zuletzt hatte ich vom Weingut Oberhofer aus Edesheim berichtet. Bei dieser Reise war allerdings nicht die Pfalz unser eigentliches Ziel sondern Frankfurt am Main. Wir besuchten einige Sehenswürdigkeiten in Hessen und nächtigten in Oberursel, einem kleinen Städtchen kurz vor Frankfurt. Die Wahl des Hotels richtete sich nicht unwesentlich am Supercharger Eschborn aus, der nur ca. 8 km vom Hotel entfernt war. So ist das nun mal mit elektrisch angetriebenen Vehicles, sie reden bei der Reiseroute weiterlesen …
Neue Jamie Oliver TV KochShow auf RTL
Neue sechsteilige Koch-Reihe mit Jamie Oliver! Noch nie war es wichtiger, mit seiner Familie und seinen Freunden an einem Tisch zusammenzukommen – denn wie überall auf der Welt fielen auch für den britischen Starkoch in den letzten Monaten viele Feste ins Wasser.
So sieht Re-Start Gastro im Restaurant Tim Raue aus
So sieht Re-Start Gastro im Restaurant Tim Raue aus: Das Ergebnis: Evolutionierte Signature Dishes, neue Lieferwege mit Fokus auf europäische Lieferanten und neue personelle Strukturen.