Der ZEIT-Kochkurstest
Vorbei die Zeit, als die großen Küchenstars ein Geheimnis um ihre Kunst machten. Heute verraten sie ihre Tricks gern – gegen gutes Geld. Neun ZEIT-Redakteure gingen bei Sterneköchen in die Lehre
Azoren – Windmühle mit eigenem Gemüsegarten zu vermieten
Casas Açorianas bieten traditionelle Unterkünfte auf den Azoren
Gault Millau 2007
Der neue Gault Millau prophezeit kürzere Speisekarten und höhere Preise in der Spitzengastronomie – „Koch des Jahres“: Tim Raue in Berlin – 19,5-Punkte-Höchstnote für Joachim Wissler – „Tantris“ in München und „Traube“ in Grevenbroich abgewertet
Gault Millau 2007 Bremen
Vier Küchen schlechter bewertet!
Gault Millau 2007 Mecklenburg-Vorpommern
Auf 16 Punkte steigerten sich dank inspirierter Gerichte Stefan Frank, Ronny Siewert und Tillmann Hahn – Sascha Fehrenbach erkochte erstmals 15 Punkte
Gault Millau 2007 – Bayern
Drei Starköche bekommen eins auf die Kochmütze: Hans Haas, Alexander Hermann und Christian Jürgens – Denix Feix in Bad Griesbach ist „Entdeckung des Jahres“, Sonja Fischer in Lindau „Oberkellner des Jahres“
Gault Millau 2007 – Baden-Württemberg
Josef Wolf ist der kulinarische Aufsteiger des Jahres in Baden-Württemberg – ansonsten wenig Neues
Relaunch von nudelnmachengluecklich.de
Deutsche Teigwarenhersteller mit neuem Internetauftritt
eBay-Auktion gegen isländischen Walfang
Umweltorganisation will Finnwale freikaufen – Scharfe Kritik an Islands Politik
Steigenberger ist am beliebtesten
J.D. Power kontrolliert die Kundenzufriedenheit von Hotelgästen – bei uns das Ergebnis – Formule 1 Gäste gesamt am unzufriedensten – Concorde Gäste sind im Luxussegment unzufrieden