Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Modern und mediterran leicht: Das Danai Beach Resort & Villas auf der Halbinsel Chalkidiki ist eines der wenigen Luxusrefugien Griechenlands – Kulinarische Regie führt der französische Küchenchef Hervé Pronzato – Der 42-jährige Franzose ist Koch aus Überzeugung und Leidenschaft
Italiener zu nervös zum Knabbern – Griechen lieben Baklava, Türken bevorzugen Kerne – Bei Tschechen und Holländern kommt Deftiges auf den Tisch, bei den Schweden salzige Lakritze – Polen und Franzosen stehen auf Schokolade – Deutsche, Kroaten, Österreicher und Schweizer haben ähnliche Knabbervorlieben
Bundesweite Bio-Aktionswochen laden zum Informieren und Probieren in über 50 Warenhäusern ein
Zum Anpfiff der Fußballeuropameisterschaft 2008 kickt sich das Szenelokal „pfefferkorn“ in Innsbrucks Altstadt, mit speziellen EM- Kreationen kulinarisch nach vorne
Beim Naschen und Knabbern leben die Fans kulturelle Vielfalt
Im Mai hat Zwei-Sternekoch Guy Martin in Paris eine innovative Kochschule eröffnet: sein Atelier. Auf der Fläche von 500qm kann man mitten im Stadtzentrum von morgens bis abends das Handwerk des Küchenchefs vom legendären Restaurant Le Grand Véfour lernen
Wie Team-Köche ihre Mannschaft zu Meistern machen wollen
„Nürnberger“ und „Rote“ waren gestern – „Wasabi-Lamm“ ist heute
Im künftigen Airport-Angebot unter anderem: frisch zubereitete Baguette-Sandwiches, frisch gebackene Muffins, Mini-Quiches in Förmchen, portionierte Feinkost-Salate, gegrillte Panninis, Obstsalate, frisch gehobelter Schinken …, plus kleine Patisserie-Köstlichkeiten
Boomende Branche schwächelt beim Kundenservice – Tchibo Coffee Bar ist bester Coffee-Shop 2008