Die neue Allergenkennzeichnung
Für die zwölf Lebensmittel, die am häufigsten Allergien auslösen, gilt ab dem 25. November keine Ausnahmeregelung mehr. Sie müssen immer aufs Etikett – auch wenn sie nur in kleinsten Mengen verarbeitet wurden.
Kreta-Diät für ein gesundes Herz
Mediterrane Kost erhöht gefäßschützende Antioxidantien und senkt schädigendes LDL-Cholesterin
Goldener Zuckerhut
Goldener Zuckerhut der Lebensmittel Zeitung: „Branchen-Oscar“ wird in Berlin vergeben
Gemüse und Obst – Multitalente in Sachen Gesundheitsschutz
Rot, gelb, grün, blau … nicht nur die Vielfalt der Farben von Gemüse und Obst ist enorm, sondern auch die Zahl der Inhaltsstoffe.
Halloween in Kalifornien – Trick or treat
Spukhäuser, Geisterstädte und Grusel-Festivals
Eckart Witzigmann Palazzo startet die Saison 2005-2006
Deutschlands erfolgreichste Dinner-Show kommt wieder nach München, Frankfurt, Hamburg und Düsseldorf
Feldsalat
Saisonstart – Feldsalat, auch unter den Namen Acker-, Rapunzel-, Nüssli- oder Vogerlsalat bekannt.
Viel Obst schützt vor Diabetes
Weniger Fleisch, weißes Brot und Bier verstärken den Effekt
Auch Menschen in ?rmeren L?ndern werden immer dicker
WHO: Eine Mrd. Fettleibige unter 6,45 Mrd. Erdenbewohnern
Kork ade – Alternative Verschlüsse erobern die Weinwelt
Weinkenner stellen immer öfter fest, dass ein Plastik-Korken aus der Flasche ploppt. Schon hat das erste klassifizierte Gewächs aus Bordeaux sogar Flaschen mit Schraubverschlüssen auf den Markt gebracht.