Mario Kotaska

Im Gespräch mit MARIO KOTASKA, TV-Koch und Gast des neuen Genießerforums LE GOURMET

Donau kulinarisch: Von Regensburg bis Passau

Zu Füßen der Walhalla, der Ruhmeshalle an der Donau, fangen die Donaufischer frische Fische und liefern sie in die Gasthäuser am Ufer. Küchenchef Christian Raith erhält so täglich seine Naturprodukte, von denen er sich immer wieder zu neuen Kreationen inspirieren lässt. MDR, Donnerstag, 31.05.,16:30 – 17:00 Uhr