FINE Das Weinmagazin
Rheinhessen steht im Mittelpunkt der Frühlingsausgabe: Die Landschaft mit den tausend Hügeln entlang des Rheins bietet eine Fülle an bemerkenswerten Weinen, die weltweites Ansehen genießen
Dieter Kobusch, Philipp Liebisch, Holger Mootz, Frank Schreiber und Marcel Bartlick
Brandenburgs beste Köche eröffnen die kulinarische Saison 2014 mit einem Frühlingsdinner auf Schloß Kartzow – 29. März ab 19 Uhr – mit Dieter Kobusch, Philipp Liebisch, Holger Mootz, Frank Schreiber und Marcel Bartlick
CHEFS(R)EVOLUTION
Restaurant De Librije und Port Culinaire organisieren die zweite Ausgabe CHEFS(R)EVOLUTION am 14. und 15. September 2014 in Zwolle, Niederlande
Berlins Top 10 Restaurants für Casual Dining
Tagesspiegel GENUSS stellt in der aktuellen Ausgabe die besten Restaurants für Casual Dining in Berlin vor – Casual Dining ist für alle, die Spitzenküche in entspannter Atmosphäre genießen wollen
Claudio Urru
Claudio Urru hat nach der sechsmonatigen Umbauphase und mit der Wiedereröffnung des Löwen Hotel Montafon die kulinarische Leitung des Vier-Sterne-Superior Hotels übernommen – Unter seiner Regie kredenzt das Küchenteam im À-la-carte-Restaurant, in der "Montafoner Stube" und im "Barga" erlesene Speisen
Nelson Müller testet Diäten
In „Der große Diäten-Test“, der am morgigen Dienstag, 4. März 2014, 20.15 Uhr im ZDF, zu sehen ist, prüft Sternekoch Nelson Müller Mythen und Ausreden zum Thema Gewicht und zeigt die besten Wege zu guter Figur und Gesundheit
Internationales Schokoladenfestival, Portugal
Zum Frühlingsanfang kommen Naschkatzen und Schleckermäulchen in der Kleinstadt Óbidos (Portugal) voll auf ihre Kosten: Vom 14. März bis zum 6. April findet in dem mittelalterlichen Ort das Internationale Schokoladenfestival statt
Restaurant Tim Raue, Berlin
Seine asiatisch inspirierte Küche hat viele Freunde gefunden – Zeit für den Berliner Restaurantkritiker Bernhard Steinmann das Restaurant Tim Raue in Berlin erneut aufzusuchen – Im Mittelpunkt steht diesmal Tim Raues Interpretation der Pekingente
Masanori Tomikawa
Masanori Tomikawa vom Okura Hotel Amsterdam kreiert einmal im Jahr spezielle Gerichte für die KLM-Flüge zwischen Japan und Amsterdam
Frische Artischocken
Die meisten Verbraucher kennen Artischocken nur eingelegt aus dem Glas – Dabei sind frisch zubereitete Blütenknospen besonders aromatisch und haben einen feinherben Geschmack