Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Rosina ist eine Frau, die mitten im Leben steht, gut aussieht, warmherzig und temperamentvoll ist und eine Begabung hat – sie kann sehr gut kochen. Ihr Talent setzt sie allerdings nur an einer Imbissbude ein, die sie aber zu einer stadtbekannten Adresse gemacht hat – NDR, Sonntag, 08.06., 20:15 – 21:45 Uhr
Es muss nicht immer Beluga sein – Robert Lücke berichtet in der Süddeutschen über Kaviar – Klassische Kaviarsorten sind knapp und teuer – und bekommen immer mehr profane Konkurrenz
… aber kiffen und rauchen weniger – 9. und 10. Klasse trinken 10 % mehr Bier als 2006
Selbst Sterneköche verwenden immer häufiger den Rogen heimischer Süßwasserfische
Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat KOCHEN NACH BILDERN aus dem Christian Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS APRIL 2008 gekürt
Experten fordern allumfassende Gegenstrategien
"Wer im ICE durch Deutschland flitzt, sollte das Lunchpaket zu Hause lassen. Denn im Zug wird Gourmetküche serviert", schreibt Bernd Matthies
Brauer gegen Kriminalisierung ihrer Produkte – Top-Manager der Braubranche kritisieren Alkoholpolitik – Drohendes Werbeverbot entmündigt die Bürger – Sinkender Pro-Kopf-Verbrauch trotz steigender Werbeausgaben
77 Produkte unter der Qualitätslupe – Experten bewerteten erstmals aromatisierte Wässer – Auf was der Verbraucher beim Kauf von Wasser achten sollte
Das große Geschäft mit den Hormonen