Gault Millau 2007 – Niedersachsen

Bester Koch in Niedersachsen: Thomas Bühner in Osnabrück – Dieter Grubert in Hannover kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Weitere Aufsteiger: Kai Bachmann in Hannover, Ernst-August Gehrke in Bad Nenndorf, Markus Kebschull in Cuxhaven, Hartmut Leimeister in Wolfsburg und Carsten Kindermann in Rastede

alfredissimo!

In ‚alfredissimo!‘ bereitet Cosma Shiva Hagen ein ‚Thai-Curry mit Süßkartoffeln und Fisch‘ zu und Alfred Biolek einen ‚Salat aus Mango und Sepia‘.ARD, Samstag, 28.10., 12:03 – 12:30 Uhr

Lecker, leicht, bekömmlich

In dem Projekt „FoodTrends“ beschäftigen sich Lebensmittelwissenschaftler des ttz Bremerhaven mit Nahrungsmitteln, die gut schmecken und leicht verdaulich sind