Quo vadis Riesling?
Verdrängen die Rotwein-Klassiker König Riesling aus dem Rheingau?
Rheingau Gourmet & Wein Festival
Die teuerste Veranstaltung kostet EUR 1250,-. Doch man kann auch schon für EUR 24,- geniale Weine unter fachmännischer Anleitung verkosten. Insgesamt werden rund 50 Veranstaltungen angeboten.
Deutscher Riesling-Preis
Die begehrte Auszeichnung ging am Wochenende an den jungen und noch weithin unbekannten Winzer Martin Korrell, Weingut Korrell-Johanneshof an der Nahe
Robert Parker entdeckt den trockenen Riesling
Neuer Deutschland-Experte des Wine Advocate sorgt für Richtungswechsel in der US-Weinpresse
Deutscher Riesling glänzt in Bordeaux
Positive Vinexpo-Bilanz für deutsche Aussteller
Frühsammers Restaurant – Bericht von B. Steinmann
Das spanische Hofzeremoniell war ziemlich kompliziert in seiner Gesamtheit von Ritualen und feierlichen Handlungen. Es wurde im 15. Jahrhundert entwickelt und verbreitete sich rasch. Es ging dabei mehr oder weniger darum, die damaligen Eliten in ein hierarchisches Herrschaftssystem einzubinden. Um die komplizierten Benimm- und Verhaltensregeln zu erlernen, bediente man sich eines Spickzettels. Diese inhaltlichen Informationen nannte man Etikette. Noch heute befinden sich auf Etiketten wichtige Informationen. weiterlesen …
Hendrik Otto
Unsere kulinarische Reise durch das Jahr 2017 starten wir im Lorenz Adlon Esszimmer in Berlin. Nachdem wir schon häufiger hier zu Gast waren und auch jedesmal darüber berichtet haben, muss ich über Hendrik Otto und das Ambiente des Restaurants nichts mehr schreiben.
FINE Das Weinmagazin
FINE Das Weinmagazin erscheint am Samstag, den 08.10.2011, als Sonderausgabe des Tre Torri Verlags in der Süddeutschen Zeitung
Perlen aus Deutschland: Deutscher Sekt
Deutscher Sekt ist besser als sein Ruf
Sechs Azubis und 999 Flaschen ‚ 2004 Falkensteiner Schützling’
Auszubildende des Kempinski Hotel Falkenstein präsentieren eigenen Wein