Restauranttipps für Portugals Algarve
Ob gegrillt, gebraten oder am Spieß: An der Algarve genießen Urlauber eine solche Vielfalt an Fischgerichten wie kaum in einer anderen Region Europas. Kein Wunder, dass hier Essen gehen eine wahre Freude ist.
Ein Blick hinter die Kulissen des Restaurant reinstoff, Berlin
Mit zwei Michelin Sternen und 18 Punkten im Gault&Millau zählt das von Daniel Achilles und Sabine Demel betriebene Restaurant reinstoff zur Spitze der Berliner Gourmet-Landschaft – Der Erfolg kommt nicht von ungefähr, denn mit seiner Idee von einer modernen Gourmetküche hat der gebürtige Leipziger Daniel Achilles Kritiker und Feinschmecker aus der ganzen Welt mitten ins Herz getroffen – Interview
Ü-100-Party: Alte Reben im Sternerestaurant Becker‘s
Es ist beeindruckend, führt man sich vor Augen, dass einige Rebstöcke mehr als 100 Jahre alt werden können. Über Generationen hinweg gepflegt, sind sie mittlerweile älter als ihre Winzer und erbringen trotz oder gerade wegen ihres hohen Alters hervorragende Qualität und vielschichtige Weine
Frank Buchholz schließt sein Mainzer Sternerestaurant
Nach 28 Jahren kehrt Frank Buchholz der Sterneküche bewusst den Rücken. Bereits zum 31. Dezember 2015 wird er das seit 2005 in Mainz-Gonsenheim etablierte Sternerestaurant schließen – Wirtschaftliche Gründe spielen bei dieser Entscheidung keine Rolle, vielmehr gaben persönliche Ansichten den Ausschlag für Frank Buchholz‘ Ausstieg aus der Spitzengastronomie
Klaus Erfort eröffnet heute Pop-Up-Restaurant
Die ehemalige Buswerkstatt in Saarbrücken ist nicht unbedingt der Ort, der den Gast an edle Sterneküche denken lässt. Drei-Sterne-Koch Klaus Erfort wird in den kommenden vier Monaten die 1.000 Quadratmeter großen Räumlichkeiten am heutigen Quartier Eurobahnhof nutzen, um modern interpretierte Sterneküche einem jüngeren Publikum in einem stylishen Ambiente zugänglich zu machen
Morgen 4. Tim Raue Restaurant in Berlin
STUDIO tim raue – Küchenchef Sascha Friedrichs kümmert sich um alle kulinarischen Geschicke, Restaurantleiterin Patricia Liebscher um den gesamten Service – Unterschieden wird zwischen dem Mittagstisch, bei dem das STUDIO zur Kantine (7 Euro) der Factory wird, und dem aufwändigeren Abendservice (Menü ab 48 Euro)
Gewinner der Travellers‘ Choice Awards für Restaurants
TripAdvisor präsentiert die Gewinner der Travellers‘ Choice Awards für Restaurants – Berlin räumt ab – Die Auszeichnung basiert auf den Millionen Erfahrungsberichten der internationalen Reise-Community und würdigt in der Kategorie "Fine Dining" mehr als 350 Restaurants weltweit
Kreuzfahrt mit Sherry Workshop
Sherry-Workshops mit Riccardo Asti und Stefan Metzner, Gewinner des deutschen Vorentscheids der Copa Jerez 2014/2015 – Reisetermin: Juni 2015
Alexander Herrmann
Denke ich an Fernsehköche, dann setzt bei mir Skepsis ein: Diese misstrauische Grundhaltung meinerseits gilt Personen, welche ein Restaurant betreiben und darin den Gast sitzen lassen, während sie selbst vor den Fernsehern ein schmackhaftes Gericht zubereiten. „Ich hab da schon was vorbereitet“.
Restaurants in Niederösterreich
Viele Restaurants in Österreichs größtem Bundesland bestechen inzwischen zudem durch eine Güte, die laut Michelin-Guide nicht nur einen Abstecher, sondern gleich eine Reise wert ist – Landhaus Bacher, Toni Mörwald, Gastwirtschaft Der Floh und Relais & Chateaux Hanner