Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die Ostseeinsel Gotland ist bekannt für die mittelalterliche Weltkulturerbestadt Visby und die faszinierenden Kalksteinformationen an der Küste – Doch auch in kulinarischer Hinsicht kann sich das Eiland problemlos mit anderen schwedischen Regionen messen
Der Guide wird ergänzt um 11 kroatische JRE-Restaurants und ist kostenlos bei allen Mitgliedsbetrieben erhältlich sowie online – 14. bis 16. April 2013 in Salzburg Europa-Kongress der Jeunes Restaurateurs d´Europe
Die neue Suchmaschine MICHELIN Restaurants präsentiert sich erstmals auf der Internorga, die vom 8. bis 13. März in Hamburg stattfindet
Asia's 50 Best Restaurants wurde bekanntgegeben: Janice Wong (Singapur) ist beste Patissiere, Jaan bekam „One to Watch“ award – Seiji Yamamoto ist die Wahl der Küchenchefs – Weitere Gewinner: Paul Pairet von Mr & Mrs Bund, Best Female Chef: Duangporn Songvisava, Restaurant Bo.lan in Thailand
Mit einem neuen 3-Sterne-Restaurant, fünf neuen 2-Sterne-Häusern und 39 neuen 1-Stern-Adressen kommt der Guide MICHELIN Frankreich 2013 in den Handel – so viel Sterne wie nie zu vor – Frankreich wieder weltweit führend
Die Redaktion des FEINSCHMECKERS empfiehlt wieder die besten Hotels und Restaurants, die schicksten Bars, nettesten Pubs und Tapas-Lokale sowie die schönsten Cafés in zehn europäischen Metropolen: Barcelona, Florenz, Istanbul, Kopenhagen, London, Madrid, Paris, Prag, Rom und Wien – Gratis Beilage
"Man kann das Kochen nicht neu erfinden, aber immer wieder neu gestalten", so lautet das Motto von Küchenchef und Inhaber Farrokh Okhovat-Esfehani – Und genau so präsentieren sich seine Kreationen: Weltoffen und mit einem gewissen Hang zu orientalischen Aromen (-kombinationen)
Die Bilanz aus Michelin, Gault Millau, Feinschmecker, Varta, Gusto & Co – Sven Elverfeld nach Harald Wohlfahrt auf Platz 2 – Thomas Bühner von Platz 9 auf 4 – NRW jetzt leckerer als Bayern – Berlin weiterhin leckerste Stadt mit 139 ausgezeichneten Restaurants
Google plus startet jetzt zusammen mit Zagat in München und Hamburg – Ergebnisse sind dann bei Google zu finden – Google+ startet jetzt die Umfrage unter den Restaurantbesuchern, die Google+ Mitglieder sein müssen
Alle Ergebnisse des Guide Michelin Schweiz 2013 – In der Schweiz gibt es erstmals 100 Sterne-Adressen – so viele wie nie zuvor. Die Rekordzahl belegt erneut das hohe Niveau der schweizerischen Gastronomie – Alle Gerüchte bestätigt!