Vanille – Königin der Gewürze

Vanille ist nicht gleich Vanille. Vanilleschoten von guter Qualität sind schwarzbraun, glänzend und elastisch und haben einen hohen Vanillingehalt. Das höchste Gütezeichen sind weiße Kristalle auf der Schote. VOX, Montag, 05.03., 23:00 – 23:50 Uhr

Wie Taiwan das Jahr des Schweins begrüßt

Wenn sich die Familie am letzten Tag des alten Jahres trifft, haben selbst die Speisen eine besondere Bedeutung: Neun Gänge sollte das Menu haben, denn die Zahl „neun“ ist ein Synonym des Wortes „lang andauernd“ und garantiert eine lange gemeinsame Zeit auf Erden