Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Für seine Auswahl an spanischen Weinen wurde er bereits ausgezeichnet – Avantgarde-Koch Juan Amador macht es seinen Gästen bei der Wahl zwischen den vielen interessanten Tropfen von der iberischen Halbinsel nicht leicht – Jetzt gibt es die Weine auch zum Zu-Hause-Genießen
Das Weingut wird heute von den Cousins Martin und Michael Zotz geleitet – Feine Tropfen im Einklang mit der Natur zu erzeugen, ist ihre Devise
Von fruchtigen bis pfeffrigen Rotweinen – Baden bietet eine breite Palette
Sardische Weine sind in Deutschland noch weitgehend unbekannt: Allmählich ändert sich dies, nicht zuletzt aufgrund offensichtlicher Qualitätssprünge in den letzten Jahren – Der soeben erschienene Gambero Rosso 2009, Italiens wohl wichtigster Weinführer, listet nun 12 sardische Weine in der TOP-Kategorie 3 Gläser
Eine Prognose über das Ansehen und den ökonomischen Wert eines Weines, der weltweit hohe Auktionspreise erzielt und von einem auf das nächste Jahr mit dem gleichen Jahrgang Wertsteigerungen bis zu 160 Prozent verbucht
In wenigen Tagen ist es soweit – am Freitag öffnet die größte Weinmesse in Süddeutschland ihre Pforten
Präsentation auf der "Terra Madre" in Turin – Slow Food als Chance für die Wiener Landwirtschaft
"Der Wein steigt in das Gehirn, macht es sinnig, schnell und erfinderisch, voll von feurigen und schönen Bildern." – Bereits Shakespeare war Anfang des 16. Jahrhunderts dem Wein Teneriffas verfallen und erwähnte diesen in seinem Werk "Die Tragödie von König Richard III"
Die mittlerweile schon legendären Live-Kochshows bilden die Höhepunkte des dreitägigen Programms – Deutschlands Starköche Sarah Wiener, Alexander Herrmann, Tim Mälzer, Stefan Marquard und Johann Lafer präsentieren in einstündigen Shows Können und Unterhaltung im großen Kochtheater
….ein praktisches Power-Tasting zum Trainieren Ihrer Verkostungs-Technik!