Weltgrößte Ernährungsmesse Anuga setzt auf Wellfood
Bisher noch Nischendasein in Naturkostläden und bei Öko-Bauern
Chilled Food der neue Verkaufsschlager
Frische-Event Chilled Food auf der Anuga
Food-Styles
Die wichtigsten Thesen, Trends und Typologien für die Genuss-Märkte – In den Food-Trends spiegelt sich der gesamte gesellschaftliche Wandel wider. Die aktuellen Megatrends Gesundheit, Globalisierung, Neo-Ökologie, New Work oder Individualisierung beeinflussen unsere Essgewohnheiten massiv
"Helsinki in Berlin" erobert Deutschland
Die Stadt Helsinki wird sich mit den angrenzenden Städten Espoo, Vantaa und Kauniainen im Frühjahr 2008 in Deutschland von ihrer besten Seite präsentieren
Kombination von Vitamin B12 und Folat-Spiegel erhöht das Schlaganfallrisiko
Nach Aussagen der Wissenschaftler, wird dieser Effekt zumindest teilweise durch einen erhöhten Homocysteinspiegel vermittelt
Dick oder dünn – das Gehirn entscheidet mit
Regelkreis im Gehirn kontrolliert den Fettstoffwechsel direkt und unabhängig von der Nahrungsaufnahme
"Der Gast ist der beste Kritiker"
Hotellerie-Forum "Marktplatz Hotel" diskutiert zur GÄSTE 2007 über Servicequalität und neue Wege zum Gast
Kulinarisches Reisen in Kalifornien
Kalifornien ist eines der Hauptreiseziele für kulinarisch interessierte USA-Reisende
Wesen von Mensch und Hund lassen sich vergleichen
DOGS bringt Charaktertest für Hunde
Diagnose Diabetes trifft zunehmend auch Hauskatzen
Haustiere und Menschen leiden an Übergewicht