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Verbrauchervertrauen in Bio-Lebensmittel eingeschränkt

Bio ist Trend – die Deutschen ernähren sich zunehmend gesünder und bewusster, und so haben auch die Supermärkte und Discounter Bio-Produkte in ihr Sortiment aufgenommen. Das Vertrauen der Verbraucher in die dort angebotene Bioqualität und die damit verbundene Zahlungsbereitschaft sind allerdings nicht groß, wie eine aktuelle repräsentative Studie zeigt. Die existierenden Bio-Siegel können das Vertrauen nur dann stärken, wenn die Bedeutungsinhalte bekannt sind

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Steak mit Schuldgefühl

Jeder Dritte hat Skrupel beim Fleischverzehr – Trotzdem ernähren sich nur drei Prozent vegetarisch – Regionalität und Frische ist Deutschen wichtiger als Bio-Siegel – Jüngere wollen für Gesundes wenig ausgeben – Zusätzlich zu den 4 % Veganern und Vegetariern sind zwei Prozent der Deutschen sogenannte "Pescetarier" – sie essen zwar kein Fleisch, aber Fisch kommt auf den Tisch

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Laugengebäck teils mit Aluminium belastet

Schon lange wird über einen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Aluminium und dem Auftreten von Alzheimer oder der Entstehung von Brustkrebs spekuliert – Auch wenn es bisher an gesicherten Studien mangelt, ist man sich über eines einig: Je weniger Aluminium der Körper aufnimmt, desto besser

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Morgen und Übermorgen Kulinart

Im besonderen Ambiente der Phoenixhalle im Römerkastell in Stuttgart-Bad Cannstatt treffen sich am 14. und 15. März mehr als 60 Händler zu einem Festival sinnlicher Leidenschaft – ausgewählte heimische Genusshandwerker sowie Manufakteure aus internationalen Genussregionen

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Immer mehr vegan-vegetarische Restaurants

Die Anzahl veganer und vegetarischer Gastronomiebetriebe steigt weiter an – Das Wachstum bei Neueröffnungen beträgt bis 32 zu Prozent – In Deutschland leben mittlerweile 7,8 Millionen Vegetarier – das sind rund 10 Prozent der Bevölkerung – Tendenz steigend

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Diebstahl in Hotelzimmern

4,5 Mio. Deutsche machen es – 1,3 Millionen geklaute Handtücher – 37 Mio. Euro wirtschaftlicher Gesamtschaden – 4-Sterne Hotels besonders betroffen – Akademiker und Abiturienten stehlen am häufigsten – 8 % klauen – 1,6 Millionen Kugelschreiber geklaut – 1,3 Millionen Handtücher

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Wer viel arbeitet, trinkt mehr Alkohol

Menschen, die wöchentlich mindestens 49 Stunden arbeiten, neigen laut einer britischen Studie zu einem gesundheitsschädlichen Alkoholkonsum – Bei Frauen sind das 14 Drinks, bei Männern mehr als 21 Drinks pro Woche – Ein kleiner Schnaps, ein Glas Bier oder ein Achtel Liter Wein entsprechen einem Drink