Schlummer Atlas 2008
Der Trend geht hin zu Kurzurlauben
Schlemmer Atlas 2008 – 34. Auflage des Restaurantguides
Schlemmer Atlas 2008 – „Große Küche“ und „Die besten Köchinnen 2008“ stehen im Mittelpunkt. Zuverlässig, aktuell und kritisch – so präsentiert sich auch dieses Jahr der 992-seitige Blick auf die Gastronomielandschaft Deutschlands, Belgiens, des Elsass, Österreichs, der Schweiz, Luxemburgs, der Niederlande und Südtirols
Frauenpower in der Spitzengastronomie
Dass die europäische Spitzengastronomie keine reine Männerdomäne ist, zeigt der "Schlemmer Atlas" zur Ausgabe 2008 erstmals mit der Aufstellung "Die besten Köchinnen"
18 Spitzenköche kochen sich in den Kocholymp
Lang ersehnt und bis zur Veröffentlichung streng geheim gehalten, verrät der "Schlemmer Atlas" in der Ausgabe 2008 wieder welcher Koch es zu höchsten Ehren im "Schlemmer Atlas Bewertungssystem" geschafft hat
Mikael Ternqvist
Schweden siegt beim internationalen De Kuyper Cup 2007
Anuga 2007: 10 Fachmessen unter einem Dach
Die größte Foodmesse der Welt entwickelt sich konsequent weiter
Molkereiprodukte und Fleisch sind die Kassenschlager
CMA veröffentlicht Exportzahlen fürs erste Halbjahr 2007
Sind Pestizidrückstände in Gemüse und Obst ein Problem?
DGE-Arbeitstagung informiert über Belastungen von Gemüse und Obst
Bio Obst und Gemüse gegen nicht-bio
Reader’s Digest befragt Experten: Sind Obst und Gemüse aus Bio-Anbau wirklich gesünder als Ware aus konventioneller Landwirtschaft?
2% mehr Übernachtungen von Gästen aus dem Ausland
Mit 3,4 Millionen entfielen dabei die meisten Übernachtungen – wie schon in den Jahren zuvor – auf Gäste aus den Niederlanden