Bundesbürger beäugen „Gen-Food“ skeptisch
Gentechnologie ist in Deutschland nach wie vor ein äußerst umstrittenes Thema, das in der öffentlichen Diskussion je nach Anwendungsbereich sehr unterschiedlich bewertet wird
Der Kampf gegen die Pfunde
SWR, Mittwoch, 01.04. um 20:15 Uhr. Mehr als die Hälfte der Deutschen ist zu dick – Mit fatalen Folgen – hohes Krankheitsrisiko für den Einzelnen, hohe Gesundheitskosten für alle – Warum wiegt jeder Zweite zu viel?
Schluss mit so genannten „Diabetiker-Lebensmitteln“
Die Bedürfnisse von rund acht Millionen Menschen mit Diabetes werden bei der Kennzeichnung von Lebensmitteln zu wenig berücksichtigt – Darauf wies diabetesDE in einer Diskussion mit Parlamentariern hin
Convenience und Functional Food boomen
Der Lebensmittelmarkt hat sich trotz aller Preisturbulenzen gut weiter entwickelt – Die großen Profiteure am Frischemarkt sind immer mehr die Diskonter – Die Mengenentwicklung besonders bei Grundnahrungsmitteln ist stabil
Für den Export gerüstet – Messner Vorreiter für islamischen Markt
Der steirische Schinken- und Wurstexperte Messner ist einer der ersten zertifizierten Betriebe, der Produkte nach den Grundsätzen des Islams produzieren
darf
Futtern bis zum Umfallen – Wenn Essen zur Sucht wird
RTL2, Dienstag, 03.02., 12:00 – 13:00 Uhr. Benjamin U. aus Gladbeck leidet an dem so genannten 'Binge Eating Syndrom' – Er hat regelmäßig Heißhunger-Attacken, bei denen er unkontrolliert Unmengen an Nahrungsmitteln zu sich nimmt
Finanzkrise bremst Aufwärtstrend an Agrarmärkten
Im Zuge der sich ausbreitenden Rezession wird wohl auch die Landwirtschaft weltweit nicht von Turbulenzen verschont bleiben – Noch im vergangenen Jahr rissen die Schlagzeilen rund um gestiegene Nahrungsmittelpreise nicht ab, denn es kam vielerorts zu einer Verknappung von Grundnahrungsmitteln
Vitaminpräparate – kein Schutz vor Krebs?
Forscher des Brigham and Women`s Hospitals und der Harvard Medical School in Boston fanden in einer repräsentativen Studie keine Auswirkungen von supplementierten Antioxidantien auf das Krebsrisiko bei Frauen
Dick durch Diätlügen
NDR, Dienstag, 13.01., 20:15 – 21:00 Uhr. Alle Jahre wieder sind nach dem Jahreswechsel die Zeitschriften wieder voller Tipps und Tricks zum Abnehmen, eine neue Diät jagt die andere
Elektronisches Ernährungstagebuch hilft bei der Diät
Ein interaktives, animiertes Ernährungstagebuch,
eine Kalorien-Ampel, viele Tagebuchauswertungen und Grafiken bietet die Ernährungssoftware ernährungsmanager, die nun in der Version 2009
erschienen ist