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„tour de menu 2012“ – Düsseldorf

Der März wird in der Region Düsseldorf wieder ein absolutes Gourmet-Highlight – Insgesamt 51 Restaurants aus Düsseldorf und Umgebung greifen vom 1. bis 25. März 2012 zum Kochlöffel und verwöhnen die Feinschmecker mit ihren Menükreationen!

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Pfefferschiff bei den Jeunes Restaurateurs

Prominenter Zuwachs bei den Jeunes Restaurateurs d‘Europe (JRE): Iris und Jürgen Vigne haben sich mit ihrem Salzburger Spitzenrestaurant Pfefferschiff der elitären Vereinigung von mehr als 300 jungen Spitzenköchen aus zwölf Nationen angeschlossen

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Gault Millau 2012 NRW

Hans Horberth vom „La Vision“ in Köln kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Höhere Noten auch fürs „St. Jacques“ in Heinsberg, „La Poêle d’Or“ in Köln und „Gut Velderhof“ in Pulheim

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Mit dem Schiff Europas Kulturhauptstädte 2011 entdecken

Das finnische Turku und das estnische Tallinn tragen in diesem Jahr gemeinsam den Titel "Europas Kulturhauptstadt 2011" – Der Veranstalter Viada hat eine einwöchige Schiffsreise aufgelegt, die die beiden Städte an der Baltischen See, Turku und Tallinn, mit den beiden Metropolen Helsinki und Stockholm verbindet

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GÄSTE 2011

Innovative Produkte für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung, aktuelle Ernährungstrends sowie Kochkunst auf Spitzenniveau stehen im Mittelpunkt der Fachmesse GÄSTE, die vom 4. bis 6. September 2011 zum elften Mal nach Leipzig einlädt – Doch nicht nur auf der Messe wird Gastlichkeit groß geschrieben – Rund ums Jahr bietet Leipzig ein breites gastronomisches Spektrum an – zu Lande ebenso wie am Wasser