Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Rund 800 Gäste besuchten am Sonntag das achte Althoffs Festival der Meisterköche im Grandhotel Schloss Bensberg – 17 Meisterköche mit insgesamt 30 Michelin-Sternen, 249 Gault Millau Punkten und 39,5 Feinschmecker F’s, darunter sechs Köche der Althoff Hotel & Gourmet Collection
SKYY SWAP Market in Berlin – Erswapp dir die Looks der Catwalks – Der SKYY SWAP Market in Berlin wird noch glamouröser! Freitag, 27. August 2010. Stadtbad Oderberger Straße – Start: 21 Uhr. Beginn der Party: ca. 23.00 Uhr,
Der Begriff SOUS-VIDE (französisch: "unter Vakuum) beschreibt die Methode, Fleisch, Gemüse und viele andere Nahrungsmittel im vakuumabgedichteten Beutel bei niedrigen Temperaturen im Wasserbad zu garen
Diesen Sommer und Herbst gibt es so viel zu feiern in Bordeaux. Musik, Geschichte und Kulturerbe, Hobbies und Sport stehen alle auf dem Programm, serviert mit kulinarischen Leckereien, die perfekt auf die berühmten Weine der Region abgestimmt wurden
Selbstbewusst sinnlich: Portwein – Einer der meist verkannten Weine der Welt – FINE Das Weinmagazin holte 18 Meilensteine des Vintage Ports von sechs der renommiertesten Portweinhäuser Portugals nach Berlin
Der Pott kocht – Das ist nichts Neues – Neu aber ist das erste Ruhrgebiets-Kochbuch des Gelsenkirchener Küchenmeisters Heinrich Wächter – Und wie der Koch so auch das Buch: Spitze! Soviel vorweg – Angefangen hat alles mit einem Anruf von Mutter Beimer aus der "Lindenstraße" – Das war vor gut anderthalb Jahren
Buchvorstellung und kulinarische Küchenparty: Kräuternomade Danijel Kresovic verwöhnte Gäste,
Prominente und Journalisten auf der Dachterrasse des Restaurant 44 im Swissôtel – Minu Barati-Fischer brillierte als Gastköchin
Anlässlich der Vorstellung der 9. Auflage des "spa Guide wellness & beauty 2010/2011" vergibt die Busche Verlagsgesellschaft im Rahmen ihrer großen Gala-Veranstaltung "SPA Diamond" am 08. Mai 2010, ab 18.00 Uhr in Lübeck-Travemünde wieder die Awards in den Kategorien Hotellerie, Personality und Beauty
Der Michelin Frankreich ist raus – viele neue Sterne – Leser bekommen jetzt Rabatt – 26 drei Sterne Restaurants, ein Neues – 77 zwei Sterne Restaurants, darunter 10 Neue – 455 ein Stern Restaurants, davon 47 neu
Lifetime-Award würdigt Bioleks „Leben zwischen Genuss und Disziplin“ – Food-Preis für Reisers Genusswerkstatt in Würzburg – Beverage-Preis für Martinsohns CocoonClub in Frankfurt am Main