Pierre Nierhaus Trendtouren London und Dubai
London als europäischer Nukleus für Gastronomie und Hotellerie und das wieder angesagte Dubai sind die Ziele der Trendtouren von Pierre Nierhaus im April und Juni 2011
Le Vistamar, Monaco vom Guide Michelin ausgezeichnet
Eine ganz besondere Ehre für Küchenchef Joël Garault, der bei seinen Kreationen nichts dem Zufall überlässt und nur auf lokale Produkte zurückgreift
Hamburger Foodservice-Preis 2011
MoschMosch, Frankfurt am Main – Roland Kuffler, München – Zuma/Roka, London
Bib Gourmand Frankreich 2011
601 Restaurants Bib Gourmand mit 117 neuen Adressen in Frankreich – die leckeren und preiswerten Restaurants des Guide Michelin
Polettos Kochschule
Eine weitere Grundkurs-Folge erwartet Sie am Samstag, 26. Februar 2011 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen. Thema: Pfannkuchen
Exklusive „Ladies-Woche“ im AnaYela Marrakesch von DESIGNREISEN
Das Münchener Luxusreiseunternehmen DESIGNREISEN weiß, was Frauen mögen und hat deshalb eine exklusive Ladies-Woche im luxuriösen AnaYela Marrakesch kreiert
„Kaffee oder Tee?“
Die Kochoriginale – Essen und Trinken: Linsen: bunt und vielseitig, mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag, 7. bis Freitag, 11. Februar 2011, 16.05 Uhr im SWR Fernsehen
Otto Koch ist AUFSTEIGER DES JAHRES
Als deutsche „Köchin des Jahres“ geehrt wurde Cornelia Poletto – Sohyi Kim (Kim kocht, Wien) sicherte sich die österreichische Auszeichnung – Den größten Sprung nach vorn im Ranking machten Otto Koch (181 First, München) und sein österreichischer Kollege Gustav Jantscher (Gourmetrestaurant Edel-Weiß im Löwen-Hotel, Schruns) – beide erhielten den Acqua Panna Sonderpreis „Aufsteiger des Jahres“
Quique Dacosta
Der Avantgardekoch führt das Restaurant El Poblet in Denia – Die Karriere von Quique Dacosta gleicht einem Märchen
Ball des Sports in Wiesbaden
Sterne-Köche bitten die Sportler zum Currywurstbrunnen – Anja Lindner, Manfred Geyer, Stefan Krebs und Uwe Steiniger sorgen für Leckerbissen auf dem Ball des Sports