Alfredissimo!
Eins Plus, Mittwoch, 09.12. um 13:30 Uhr. Wayne Carpendale bereitet "scharfe Garnelen mit Wokgemüse" zu und Alfred Biolek "Mangocreme-Nocken"

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Eins Plus, Mittwoch, 09.12. um 13:30 Uhr. Wayne Carpendale bereitet "scharfe Garnelen mit Wokgemüse" zu und Alfred Biolek "Mangocreme-Nocken"
VOX, Dienstag, 08.12., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Gabriel's' in Münster
Eins Plus, Montag, 07.12. um 21:30 Uhr. Wayne Carpendale bereitet "scharfe Garnelen mit Wokgemüse" zu und Alfred Biolek "Mangocreme-Nocken"
WDR, Samstag, 05.12., 17:50 – 18:20 Uhr. Wayne Carpendale bereitet 'scharfe Garnelen mit Wokgemüse' zu und Alfred Biolek 'Mangocreme-Nocken'
Der diesjährige Passauer Weihnachtsmarkt ist um eine kulinarische Attraktion reicher! Auf Initiative des Biokreis' sowie Dank der Unterstützung des Passauer Bürgermeisters Urban Mangold ist es dieses Jahr das erste Mal möglich, einen Stand auf dem Passauer Christkindlmarkt mit 100 % Bio-Produkten zu bewerkstelligen
Sebastian Holy, Küchenchef im Sonnenhof in Lautenbach verrät hier ein Genießerrezept mit Gänseleber – Zu Gänseleber passt sehr gut etwas kräftiges Süßes – So bildet das Bratapfelkompott eine sehr schöne Zugabe – Ein Geheimnis zu Gänseleber ist übrigens edelsüßer Wein – Dazu unten mehr
Aufsteiger im neuen Gault Millau 2010: Armin Karrer in Fellbach, Markus Philippi in Meersburg und Patrick Spies in Pfinztal – Melanie Wagner aus Oberbergen ist "Sommelier des Jahres" – Henry-Oskar Fried aus Tonbach kreierte das "Menü des Jahres" – Otto Fehrenbacher aus Lahr führt die "Kochschule des Jahres
Karl-Emil Kuntz in Herxheim kocht sich im neuen Gault Millau 2010 unter die Top 40 der deutschen Köche – Weitere Aufsteiger: Silvio Lange in Neu-leiningen, Hubert Scheid in Trier und Alexander Oos in Trittenheim
Am 21. und 22. Januar wird im eWerk in Berlin wieder eine Kocharena für das Finale des Wettbewerbs um die Deutsche Meisterschaft der Gemeinschaftsverpflegung erbaut, in der die drei Sieger der schriftlichen Vorentscheidung um den Titel kochen
Jacqueline Amirfallah in Göttingen kocht sich im neuen Gault Millau 2010 in den Rang der Kochkunst – Weitere Aufsteiger: Arndt Weick und Benjamin Mensel in Hannover