n-tv Wissen
Schokoweihnachtsmänner – Lebkuchenherstellung – Schwarzwälder – Instant Kartoffelpüree – n-tv, Dienstag, 25.12., 22:30 – 23:00 Uhr
DLG-Burgunder-Test
Alles über Burgunder Weine – Zu dieser
Rebsortenfamilie zählen nicht nur Weiß- und Spätburgunder, sondern auch Chardonnay sowie der Grauburgunder, der vor allem unter seinem italienischen Namen Pinot Grigio in Deutschland populär ist
Maronen und Esskastanien
Die herzförmige, schwarz gestreifte Marone ist die etwas edlere Form der Esskastanie. Beide gehören zur Familie der Buchengewächse und sind im Geschmack angenehm sahnig und süß
Süße Köstlichkeiten aus Alicante und Jijona
Turrón wird aus Mandeln, Honig und Zucker hergestellt und zu länglichen Tafeln verarbeitet. Diese Süßigkeit hat arabische Wurzeln und erreichte Spanien vermutlich zu Zeiten der Mauren
Schlemmerreise Weihnachten
Vor den Feiertagen zieht es die Münchner wie magisch zum Dallmayr. Die liebevoll geschmückten Schaufenster und Vitrinen des alteingesessenen Feinkostgeschäfts bringen sie so richtig in Weihnachtsstimmung – Bayern, Samstag, 08.12., 16:30 – 17:00 Uhr
Magische Weihnachtszeit auf Mallorca
Palma de Mallorca wird in der Advents- und Weihnachtszeit zu einem magischen Ort, wenn gegen Abend tausende von Lichtern die Strassen und kleinen Gassen in der Altstadt erhellen und die Besucher Palmas beim Bummeln, Staunen und Einkaufen begleiten
Warum Printen hart sind
Lebkuchen-Spezialität mit Biss
Flüsse der Genüsse
Die festlich-kulinarische Rheinreise wird in Folge 12 in der alten Bundeshauptstadt Bonn fortgeführt
Gault Millau 2008
Zuviel Schaumschläger in der deutschen Küche – Der neue Gault Millau beklagt landplagenartige Modetorheiten – „Koch des Jahres“: Klaus Erfort in Saarbrücken – Mchael Kempf vom Facil (Berlin) wurde Aufsteiger des Jahres
Weihnachten in Lissabon – Rallye Lisabona-Dakar mit vollgas ins neue Jahr
"Boas Festas!": so wünscht man sich in Portugal frohe Weihnachten. Wer dem Weihnachts-Stress und Schmuddelwetter in Deutschland entfliehen will, sollte die Festtage in Lissabon verbringen