Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Mit 18 neuen 1-Stern-Restaurants kommt der Guide MICHELIN Schweiz 2015 am 27. November in den Handel – Insgesamt steigt die Zahl der mit einem oder mehreren Sternen ausgezeichneten Restaurants zwischen Sankt Gallen, Genf, Basel und Lugano auf 117 Adressen – wir haben die Listen
Deutschlands beste Azubis stehen fest! Deutsche Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen – Die Gewinner sind alles Mädchen! Beste Köchin: Beke Scharmacher von der Volkswagen – Beste Hotelfachfrau: Carolin Höferth vom Maritim Hotel Stuttgart – Beste Restaurantfachfrau: Luzia Schmid vom Hotel Der Öschberghof in Donaueschingen
Der renovierte Markt am Hafen der Haupstadt Gran Canarias, wo man einen leckeren Snack zu sich nehmen kann – das Stadtviertel San Cristobal, das für seine einzigartige Meeresfrüchte-Küche bekannt ist – das Altstadtviertel Vegueta, das sich besonders gut für Bar-hopping und eine "Noche de pinchos" eignet
Gerichte der Extraklasse und Wein in Big Bottles des renommierten Weingutes Kirnbauer erwarten Feinschmecker und Weinliebhaber am 11. Januar 2014 im Restaurant "Schaufelspitz", dem höchstgelegenen Haubenrestaurant der Alpen im größten Gletscherskigebiet Österreichs
Wir haben die komplette Liste für Sie
Mit rund 1’700 Besuchern war die zweite Ausgabe des Fachsymposiums ChefAlps am letzten Sonntag und Montag in der Zürcher Eventhalle StageOne ein voller Erfolg: Nie zuvor hatte es jemals in der Schweiz eine solche Gelegenheit gegeben, 10 internationale Weltklasse-Köche live in Aktion zu erleben
HUG Wettbewerb 2013 erstmals mit 2 Kategorien – Wahlmöglichkeit zwischen Snack- und Dessert-Wettbewerb – Ausschreibungsunterlagen gibt es ab sofort
Genuss-Event findet am 9. Juni vor Antwerpen statt – Beliebtes Gourmet-Highlight an Bord der EUROPA – Höhepunkt der Kreuzfahrt von Lissabon nach Hamburg – Exklusives Vorprogramm in Kooperation mit dem Bayerischen Hof – Mit Stefan Wilke, Dieter Müller, Karlheinz Hauser, Deutschland Heinz Wehmann, Johanna Maier, André Jaeger, Restaurant Fischerzunft, Steffen Mezger, Olivier de Vinck, Harald Wohlfahrt, Douce Steiner, Michael Hoffmann
Der Weinkritiker René Gabriel, auch als Weingabriel bekannt, wird den Abend moderieren und mit passenden Weinen das Menü von Küchenchef David Kostner unterstreichen – am 12. Januar 2013 – für EUR 125,00 pro Person inkl. Nachtfahrt mit der Eisgratbahn
11. HUG-Wettbewerbsfinale mit 4 hochkarätigen Finalisten – 11. Finale des Berufswettbewerbs "Tartelette Phantasia” der Schweizer HUG AG Malters/ Luzern- Jury mit Karl-Emil Kuntz – Den Sieg sicherte sich Patrick Bittner Schüler Johannes Goll