Stockheim Catering HH feierte gestern Wine Party
Stockheim Catering Hamburg feierte gestern diesjährige Wine Party in seiner exklusiven Eventlocation Alte Hagenbeck’sche Dressurhalle
Riechen und schmecken wir immer "richtig"?
Themenwochenende für Kinder und Erwachsene im BfR-Schnupperlabyrinth
Deutsche Barkeeper-Union präsentiert sich auf der Leipziger GÄSTE
Ob "mit" oder "ohne", fruchtig-süß oder spritzig-herb, als Cocktail, Longdrink oder pur – in diesem Jahr dreht sich der Mixstab auf der Leipziger Fachmesse GÄSTE (4. bis 6. September 2011) vor allem um Tee und frische Kräuter
Sommer! Barbecue / Best-of-Menü im Restaurant Volt in Berlin-Kreuzberg
Die perfekte kulinarische Open-Air-Option von Donnerstag bis Samstag ist ein Gourmet-Barbecue im Restaurant VOLT am Kreuzberger Paul-Lincke-Ufer. Hier werden vom 4.-6. August von 17-21 Uhr leckeres Kreuzberger Fingerfood, Fleisch vom Lamm, Rind und Huhn sowie aufregende Salate serviert
Trinken ist nicht gleich Trinken
Etwa zwei Liter pro Tag sollten es sein, jetzt im Sommer oder bei körperlicher Tätigkeit auch mehr. Wer zu wenig trinkt, belastet seinen Kreislauf: Die Reaktions- und Konzentrationsfähigkeit nehmen ab – Verspürt man Durst, ist es meist schon zu spät – Flüssigkeit sollte man über den ganzen Tag verteilt zu sich nehmen
Thomas Henry
Berliner Gastronomen feiern Auftakt der Thomas Henry Klassenfahrten
Bei drohender Übelkeit hilft ein Gummibärchen
Magazin Reader’s Digest gibt Gesundheitstipps für die Urlaubszeit und sagt, was unbedingt in die Reiseapotheke gehört
Essen und Getränke richtig fotografieren
Immer mehr bebilderte Blogs präsentieren ihren Lesern die selbst gekochten Werke, Hobby-Gourmets setzen ihre Kreationen ins rechte Licht, um sich mit anderen auszutauschen, und bei besonderen Familienfesten bietet das aufwendige Essen einen schönen Aufhänger für das Erinnerungsfotoalbum – Mit der richtigen Ausrüstung und dem nötigen Know-how können der prickelnde Aperitif, das gekräuterte Schaumsüppchen und die cremige Dessert-Verführung im Bild festgehalten werden
Salbei
Salbei ist vielen Verbrauchern in Form von Halsweh-Bonbons und winterlichen Erkältungstees bekannt – In der Sommerküche ist das würzige Heilkraut bisher ein zu Unrecht verkanntes Talent – Besonders die "Cucina italiana" hat eine Vorliebe für Salbei
Jean-Christian Jury
Jens Darsow befragt, Jean-Christian Jury, Gastronom