Bio meets Hotellerie & Gastronomie
Erster internationaler BioKongress ein voller Erfolg: 200 Teilnehmer bei Fachvorträgen und auf der Produktmeile – Praktische Meilensteine zur Umstellung auf Bio
Essverhalten von Pflegekindern
von Pflegekindern – Gezielte Beratung notwendig
Finnisch-schwäbisches Küchenfest im Träuble
Finnisch-Schwäbisches Küchenfest unter dem Motto „Santa Claus“ anläßlich des Finnischen Nationalfeiertags und der europäischen Präsidentschaft von Finnland in Brüssel
Geschmacklose Aromen
Warum Kinder die Empfindung für natürliche Aromen verlieren
Test: Relativ höhere Preise, je größer die Packung?
Großpackungen sind nicht immer billiger – Konsumenten können vor allem bei Süßigkeiten, Käse, Joghurt und Getränken in der großen Packung verhältnismäßig draufzahlen
INTERNORGA 2007: Vielfalt ist Trumpf
Internationale Fachmesse zeigt Trends, Konzepte und Innovationen – Vom 9. bis 14. März 2007 auf dem Hamburger Messegelände
Australische Feinkost
Die Australische Handelkommission launcht Nahrungsmittelportal
Der intelligente Container
Lebensmittel kommen heute aus der ganzen Welt. Sie sollen den Verbraucher in bester Qualität erreichen. Das gelingt vielfach nur, wenn der Transport in einer durchgehenden Kühlkette geschieht
Fünf Jahre QS – Qualitätssicherung mit System
Verbraucher schätzen stufenübergreifenden Ansatz
Gourmet-Menüs im Anflug
Lufthansa und The Peninsula Hotels in kulinarischer Partnerschaft