Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
14 Jahre länger leben und 65 Prozent aller Krankheiten vermeiden – laut Medizinern kein Problem – Wie die Zeitschrift VITAL in ihrer aktuellen Ausgabe (7/09; EVT: 24. Juni) berichtet, setzen Ärzte zunehmend auf Prävention
Wenn Obst und Gemüse zu Lebensmitteln wie Wein und Snacks verarbeitet werden, ist in den meisten Fällen Schwefeldioxid (SO2) mit im Spiel – Die Hauptfunktion dieses Zusatzstoffes ist die Verhinderung von enzymatischer und nicht-enzymatischer Bräunung in Lebensmittelprodukten aus Obst und Gemüse
Kabel1, Donnerstag, 18.06., 17:00 – 18:30 Uhr. 'Bergisch Gourmet für Licht' nennt sich die Spendenaktion, zu der sich die Lüttringhauser zusammengeschlossen haben – Anlässlich des 100. Geburtstages soll das Lüttringhauser Rathaus in neuem Glanz erstrahlen
Eine starke Gewichtszunahme vermeiden und die richtige Lebensmittelauswahl treffen – so können Menschen ihr Risiko für erhöhte Blutfettwerte und daraus resultierende Krankheiten senken
„Gerade Lebensmittelimitate wie Kunstkäse oder Sojamilch sind Konsumententäuschung – Man glaubt, ein gesundes, natürliches Produkt zu essen und in Wirklichkeit handelt es sich um einen Produktmix“, so Hermann Gahr
Alle Flugpassagiere, die am Suvarnabhumi Airport Bangkok umsteigen müssen und Wartezeiten bis zu zwölf Stunden haben, können ab sofort Thailands Metropole und die umliegende Region auf kurzen Stopover-Touren erleben
Das Symposium „Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie“ am 23./24. Juni in Bremerhaven präsentiert Verfahrensneuheiten, die ihre Feuertaufe bereits bestanden haben: Ob die gezielte Senkung des glykämischen Indexes, die Wirkung von Sulfhydryloxidase auf die Eigenschaften des Teigs oder neue Kühlverfahren für einen längeren Frische-Effekt
Auch durch Omas deftige Hausmannskost ist der kleine Max jedoch viel zu dick – So, 14.06. um 18:00 Uhr sat1
Der Hafen von Jávea ist am 25. Juli 2009 wieder einmal Schauplatz einer Open Air-Aufführung der etwas anderen Art – Die 14. Ausgabe des " Ajedrez Viviente", des so genannten Lebendigen Schachs, findet dort, diesmal unter dem Titel "Romeo und Julia", statt
Lebensmittel vom Discounter sind durchschnittlich nicht besser oder schlechter als Markenprodukte, aber oft nur halb so teuer – Dieses Resümee zieht ÖKO-TEST im neuen Kompass Discounter, der ab dem 8. Juni im Handel erhältlich ist