Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Aushängeschild in Istrien ist das vom Guide Gault Millau als einziges Restaurant Kroatiens mit 3 Gault Millau Hauben ausgezeichnete "Monte" in Rovinj, wo Danijel Dekic heimischen Produkten mit kreativer Fantasie einen spektakulären Auftritt verleiht
Hannes Müller, Patron und 2-Haubenkoch im Genießer-Landhotel Die Forelle am Weißensee, ist unter Insidern längst für seine außergewöhnlichen Events bekannt – bis 8. Juni lädt er zu außergewöhnlichen Genusswochenenden
Seit fast fünf Jahren gibt es das Restaurant reinstoff in den Berliner Edison Höfen – gegründet von Küchenchef Daniel Achilles, Restaurantleiter und Sommelier Ivo Ebert und Betriebswirtin Sabine Demel – auch Achilles arbeitet mit CHROMA type 301 Kochmesser – Design by F.A. Porsche
Wir haben die komplette Liste für Sie hier
Die Mecklenburgische Schweiz lädt vom 1. bis 31. Oktober 2013 zu den 3. Gutsküchenwochen in das Land der Schlösser und Herrenhäuser
Am 8. Juni 2013 bildet das extravagante Weingut Kozlović an der Weinstraße von Momjan mit seinem modernen, neuen Designkeller den stimmungsvollen Rahmen für eines der beliebten Genussfestspiele von Herwig Ertl
Vogelsberger Lammwochen: 8. März bis 14. April 2013 – Odenwälder Lammwochen: 15. bis 30. Juni 2013 – Grüne Soße Festival: 11. bis 18. Mai 2013 in Frankfurt – Spargel Gala im Main-Kinzig-Kreis: 21. April bis 2. Juni 2013 – Rheingauer Schlemmerwochen – Esskultour – Wurstseminar – uvm.
Am 22. Februar startet das Hotel Rathaus in Wildemann mit einem Wintermenü, kreiert von Küchenchefin Brigitta Kanafani-Mülter. Korrespondierende Weine werden vorgestellt und gereicht von Matthias Kirmann vom Harzer Weingut Kirmann – weitere Termine später mit Thomas Wahnschaffe, Jürgen Bartz, John Hanson und Andreas Eine
Ab Februar übernimmt Silvio Lange die Küche im neuen Gourmet-Restaurant VERBENE im Landhotel "Mühle am Schlossberg" im Donnersberger Land (Pfalz)
Ernst Fischer ist Preisträger der 58. Brillat Savarin-Plakette – Seit 1976 ist er Betreiber des Landhotels Hirsch in Tübingen