Olaf Kranz

Um in Schmidt’s Restaurant in Dresden zu schlemmen, muss man hinaus auf das Gelände der Hellerauer Werkstätten – Wer es beim Ambiente minimalistisch liebt, braucht beim Speisen auf eine gewisse Raffinesse keineswegs zu verzichten – Der ambitionierte Küchenchef Olaf Kranz bietet eine abwechslungsreiche, marktfrische Küche zu fairen Preisen

Beaujolais

Sommerzeit gleich Weißweinzeit? Von wegen! Auch ein fruchtiger Rotwein, wie der Beaujolais, lässt sich in der warmen Jahreszeit leicht gekühlt genießen

SWR3-Grillparty mit Johann Lafer und Simone Thomalla

Honig-Senf-Lachs auf Wasabigurken, Hähnchen auf der Bierdose gegrillt und Kaiserschmarrn mit Pfirsichen, ebenfalls vom Grill – das brachten die SWR3-Hörer gemeinsam mit Johann Lafer bei der letzten SWR3-Grillparty im August 2008 auf den Teller

Zu Tisch auf … La Palma

arte, Mittwoch, 08.04., 18:30 – 19:00 Uhr. Pedro Machin Perrez aus dem 2.000-Seelen-Ort Puntagorda im Nordwesten der Insel arbeitet für eine Wassergesellschaft