Silversea Cruises: Neuer Kreuzfahrt-Kalender 2009
Luxus-Reederei kreiert über 140 abwechslungsreiche Seereisen zu 320 Häfen weltweit – Zehn neue Destinationen – Erstmals 92-tägige Pazifik-Kreuzfahrt
Michael Fell
Nach 15 aktiven Jahren im Parkhotel Egerner Höfe startet Michael Fell noch einmal durch und eröffnet gemeinsam mit seiner Frau Edeltraud im März ein neues Gastronomiekonzept
Ein Gaumenfestival im Engadin
Das Kulm Hotel St. Moritz lädt zu einer Schlemmerreise in die Nachbarländer ein
Ab heute: Lea Linster bei der Bahn
Die Luxemburger Sterneköchin Lea Linster kocht ab heute bei der Bahn, den ganzen Februar lang! Im Rahmen der "Kulinarische Europareise" bei der Deutschen Bahn kocht bis Dezember jeden Monat ein anderer europäischer Spitzenkoch – Leas Spezialitäten: Hirsch Bourguignon, Bouneschlupp u.v.a.
Bamberg und die Fränkische Schweiz
Poularde mit Buttergemüse und Kartoffelrouladen – Schweinelende mit karamellisiertem Karottengemüse und Kartoffel-Rösti – Saibling auf Salatbouquet aus Wildkräutern – Ausgelöstes Täubchen auf blanchiertem Broccoli mit Karottenröschen – Bayern, Samstag, 02.02., 16:30 – 17:00 Uhr, Schlemmerreise Franken
Palazzo bis 15.März in Berlin
Hans-Peter Wodarz' PALAZZO geht in die Verlängerung
Koch für Flug LH 408
Stärker würzen muss Thomas Ingenerf seine Gerichte, denn in 10.000 Metern Flughöhe ist der menschliche Geschmacksinn schwächer ausgeprägt – Phoenix, Samstag, 26.01., 14:45 – 15:00 Uhr
Europäische Koch-Elite bei der Deutschen Bahn
Unter dem Motto "Europa erleben. Sterne genießen." wird das Jahr 2008 zu einer kulinarischen Entdeckungsreise mit Europas Spitzenköchen: In den Bordrestaurants und Bordbistros wird ab Februar jeden Monat ein anderer Sterne- oder Haubenkoch die Küche seiner Heimat kulinarisch interpretieren
Wolfram Siebeck – Die Deutschen und ihre Küche
Die deutsche Küche hat viele Freunde und viele Kritiker. Die New York Times hält « German Cuisine » für einen Widerspruch in sich ; weit reisende Schwarzbrot-Patrioten sehnen sich noch am Ende der Welt nach Quark und Pellkartoffeln. Doch wie immer man zur deutschen Küche steht, sie ist eine Erfolgsstory : Am Anfang war die pure Sättigung – heute wird vielerorts die Kochkunst gefeiert
Exquisite Karibik-Kreuzfahrten mit Silversea
All-Inclusive-Deluxe-Reederei hat Reisen zu den Bilderbuch-Paradiesen aufgelegt