Test: Extrawurst
Keine gesundheitsschädlichen Keime gefunden – Alle getesteten Extrawurst-Proben blieben unbeanstandet
Lebensmittelkontrolle versagt
In importiertem Geflügelfleisch aus Brasilien wurden in den letzten Jahren die Antibiotika Nitrofuran und Chloramphenicol
gefunden
„Reinhard’s“ im „Kempinski“ am Berliner Kudamm
Restaurant-Kritik von Nikolas Rechenberg – es herrscht Organisations-Chaos
Man kann im Zug lecker essen!
Normalerweise ist die Bahn nur ein öffentliches Verkehrsmittel. Doch der Royal Scotsman ist ein fahrendes Luxusrestaurant.
Weinexport mit Riesling auf Erfolgsspur
US-Importe über 100 Mio. Dollar – Riesling weiter im Trend – Über 60 % des weltweiten Rieslings wächst in Deutschland
Smart Labels für frischen Fisch – „Chill-on“ Projekt
Ein Ziel dieses neuen EU-Projektes ist die Entwicklung intelligenter Etiketten für Fisch- und Geflügelprodukte, die eine Rückverfolgbarkeit und Überwachung der Kühlkette garantieren können
Ernst-Ulrich Schassberger
Ambassadeur von Bar le Duc – Aussergewöhnliche Edeljohannisbeer-Konfitüre
Urlaub in Schwarz-Rot-Gold
Es lässt sich in roter Badehose, am goldenen Strand mit einer Cola der Urlaub in der Heimat doppelt so schön genießen
6. Lehrerfachtagung „Schule und Lebensqualität“ in Essen
Ernährungsbildung im Schulalltag
Prags erste Gourmet-Adresse – das Restaurant Flambée
Kein Wunder, denn hier sind absolute Profis am Werk: Küchenchef Dušan Jakubec