Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Nach ein wenig vorarbeit freuen wir uns Ihnen mitteilen zu können, dass Hamburgs erstes Pfannkuchenhaus, das "Bistro Froehlings", am 27.03.2010 & 28.03.2010 auf der "Gayvention" zu bestaunen sein wird! An diesen beiden Tagen ist das Bistro in der Brennerstr. 15 in der Nähe des Hansaplatzes geschlossen
Mit seinen 15.000 Stichwörtern auf 1.184 Seiten beantwortet das Handbuch sämtliche Fragen rund um Küche und Kulinaristik – prägnant, umfassend und unterhaltsam
Es gab viele Verzögerungen, einmal durch immer wieder neu aufgetauchte Probleme bei der Renovierung und einmal bei den Ämtern der Stadt, nun ist es aber soweit!
Die Verwendung ätherischer Öle verleiht den Speisen besondere Finesse – Der Küchenchef der Naïade Resorts, Stéphane Jean, und seine Crew nehmen die Gäste des 5 Sterne Deluxe Hotels mit auf eine spannende Reise ins Reich der Aromen
Das zeitlich befristete Schnupperangebot Kaiserstuhl (im Doppelzimmer pro Person 179 Euro) enthält fünf Übernachtungen/Frühstück, um alle Vorzüge der Region kennen zu lernen, ein Begrüßungsgetränk, eine Schnaps- oder Weinprobe sowie einen Gutschein für einen Tag im Thermalbad im 20 Kilometer entfernten Bad Krozingen
Seit Dezember hat das Restaurant Domviertel relounge eine neue Köchin, die Feinschmeckern nicht unbekannt ist: Regina Huber hat früher im Bluu Club am Graben in Linz in Richtung Haube aufgekocht
HR, Samstag, 09.01., 17:00 – 17:45 Uhr. Appetit auf Hessen – von A wie 'Ahle Worscht' bis Z wie 'Zwiebackpudding': Das hessische Küchen-ABC mit TV-Koch Mirko Reeh präsentiert die leckeren Speisen und Rezepte unserer Heimat, erklärt Besonderheiten der Herstellung und gibt praktische Tipps zum Nachkochen
Wer auch nur einmal in der Schweiz gewesen ist, wird diese Erfahrung bestätigen: Irgendwie schmeckt dort alles besser – Wer also den Schweizer Spezialitäten auf den Grund schmecken will, kann dies auf der Internetseite gourmetfuehrer.ch tun
WDR, Montag, 04.01., 07:30 – 08:00 Uhr. Das Team des WDR-Studios Münster besucht Menschen im Münsterland und schaut ihnen beim Backen zu – Vom Familienvater über die Wildpferdebesitzerin bis zum Sternekoch – sie alle verbindet eine Leidenschaft: Süßes genießen
HR, Samstag, 02.01., 17:05 – 17:50 Uhr. Appetit auf Hessen – von A wie 'Ahle Worscht' bis Z wie 'Zwiebackpudding': Das hessische Küchen-ABC mit TV-Koch Mirko Reeh präsentiert die leckeren Speisen und Rezepte unserer Heimat, erklärt Besonderheiten der Herstellung und gibt praktische Tipps zum Nachkochen