Alfredissimo!
WDR, Samstag, 21.11., 17:50 – 18:20 Uhr. Joachim Król bereitet ein 'Risotto mit Chicorée' zu und Alfred Biolek macht seinem Gast 'überbackenes Schweinekotelett mit Ziegenkäse'
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Mittwoch, 11.11., 09:05 – 10:30 Uhr. Einfach lecker: Pilzkotelett mit Süßkartoffelgratin – Kochen mit Armin Roßmeier
Ganz einfach Kochen lernen mit Martina Willmann
Meisterköchin Martina Willmann fängt bei null an: Sie erteilt blutigen Amateuren Kochunterricht: Wie halte ich das Messer? Welche Maschine brauche ich wirklich und welche sollte ich besser in den Keller räumen? Welches Gemüse passt zu welchem Fleisch, und ist es wirklich schwierig, einen Fisch zu filetieren
100 Jahre MICHELIN-Führer Deutschland
Die erste Ausgabe nach 51 Jahren Pause erscheint 1964 mit insgesamt 5.500 Hotel- und Restaurantempfehlungen
Andreas Caminada ist wieder GaultMillaus «Koch des Jahres»
Die Ergenisse des Gault Millau Schweiz 2010 – Erstmals seit 1995 steigt ein Deutschschweizer Chef in die 19-Punkte-Topliga auf! Andreas Caminada, 32 Jahre jung und Schlossherr auf «Schauenstein» in Fürstenau GR, ist reif für die Spitze – Wer so hoch klettert, ist auch GaultMillaus «Koch des Jahres 2010»
Unter Volldampf
VOX, Montag, 05.10., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Die Gondel' in Hannover
Norwegen Fisch
Neben seinem delikaten Geschmack bietet norwegischer Zuchtlachs den richtigen Nährstoffmix für den Körper während der kalten Jahreszeit – Im Ganzen, gefüllt, als Filet oder Kotelett
Unter Volldampf
VOX, Freitag, 25.09., 19:50 – 20:15 Uhr. 'Reehstaurant' in Frankfurt
Kulinarische Wochen auf Fischland-Darß-Zingst
Darßer Weidelamm, Boddenzander mit Wintertrüffeln, Pommerscher Boskop mit Sanddorngeist: In den Genuss regionaler Küche kommen Feinschmecker während der Kulinarischen Wochen vom 15. Oktober bis zum 15. November in 18 Restaurants auf Fischland-Darß-Zingst
Jörg Schilling
Namenswechsel für das Restaurant „Steuben's“ im Dorint Pallas Wiesbaden: „Basilico“ heißt die neue Genussadresse im Hotel – Küchenchef Jörg Schilling verwöhnt die Gaumen der Gäste mit frischen Salaten, köstlichen Pastagerichten sowie edlem Fisch und Fleisch