Levent Yilmaz

Flair-Bartender Levent Yilmaz fliegt zum Finale der SKYY Flair Global Challenge nach Shanghai! Deutsche Qualifikation fand im Berliner E-Werk statt

Kaffeeentzug kann weh tun

Bei plötzlichem Entzug des Koffeins falle dessen gefäßverengende Wirkung weg, und das Gehirn werde stärker durchblutet. Auch die Hirnstromkurven im EEG veränderten sich

Lebensmittel-Frische ohne Schwefeldioxid

Wenn Obst und Gemüse zu Lebensmitteln wie Wein und Snacks verarbeitet werden, ist in den meisten Fällen Schwefeldioxid (SO2) mit im Spiel – Die Hauptfunktion dieses Zusatzstoffes ist die Verhinderung von enzymatischer und nicht-enzymatischer Bräunung in Lebensmittelprodukten aus Obst und Gemüse

Maibowle

Waldmeister enthält leberschädigendes Kumarin – In eine Maibowle gehört Waldmeister – Leider beruht sein Aroma auf Kumarin, das in größeren Mengen die Leber schädigen und zu Kopfschmerzen und Benommenheit führen kann

ÖKO-TEST Vlies- und Mustertapeten

Mustertapeten haben sich vom absoluten Tabu zum modischen Hingucker gemausert – Produkte mit Kunststoffbeschichtung sind allerdings ein Problem – Die von ÖKO-TEST beauftragten Labore fanden darin jede Menge Schadstoffe, unter anderem gesundheitsschädliche Phthalate