Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Es ist das berühmteste Produkt dieser Region im Süden Österreichs: das grünlich-braune Kürbiskernöl, das aus den Samen des steirischen Ölkürbis gepresst wird. In einem langwierigen und arbeitsaufwendigen Herstellungsprozess wird es gewonnen – So, 13.09. um 17:35 Uhr arte
World-/Euro-Toques ist dem Wunsch der Verbraucher und den Usern der Internetseiten nachgekommen und bietet nun in übersichtlicher Gestaltung Saisonkalender online an
Restaurant Micro/CocoonClub/FFM: Cookooning mit Mario Lohninger (Kochkurs)- Neue Termine!
Beim Anbau von Blattgemüse und -salaten wie Rucola, Spinat und Schnittsalaten können vereinzelt andere Pflanzenarten (Ackerunkräuter, Gras, Jungpflanzen aus angrenzenden Kulturen) auf dem Feld oder im Garten vorkommen – Das kann gefährlich sein, wie der aktuelle PLUS Supermarkt Salat beweist
Salate wie Rucola und Eissalat enthalten relativ viel Nitrat – Wer ein paar Tipps beachtet, kann die Schadstoffaufnahme aber verringern und muss keinesfalls auf den Genuss des gesunden Gemüses verzichten
VOX, Donnerstag, 09.07., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Essenz' in Neuss
ZDF, Freitag, 19.06.2009 23:30 – 00:30 Uhr. Markus Lanz und seine beliebten Studioköche Sarah Wiener, Kolja Kleeberg, Nelson Müller, Andreas C. Studer und Alfons Schuhbeck sind heute Abend komplett von der Rolle – Nach dem Motto "Roulette" gibt es Rezeptideen, die man wickeln, drehen oder rollen kann
Michael Hoffmann hat seine Liebe zum Vegetarischen schon seit längerem entdeckt – Kaum einer kennt sich in der Materie der vergessenen Gemüse und Salate besser aus, keiner schreibt solche Kräuterbücher wie er – Jetzt setzt er dies auch konsequent im Restaurant Margaux um
Zusammen mit Michael Reinhardt, Küchenchef der Brasserie „1806“, lädt der mit zwei Michelin Sternen dekorierte Spitzenkoch King zur exklusiven Gourmet Küchenparty im Breidenbacher Hof
Ganz schön deutsch – der beliebte Rucola ist entgegen der weit verbreiteten Vermutung nicht italienisch sondern in deutschen Gefilden zu Hause – Doch Rucola ist nicht nur für Salat-Variationen geeignet, sondern bietet noch mehr Möglichkeiten und soll sogar für mehr Potenz sorgen