Eier machen schlau!
Nährstoffwunder Ei gehört zu den gesündesten Lebensmitteln und fördert die Hirnfunktion
Sterne-Gastronomie hat Zukunft
Junge Spitzenköche in NRW: Gäste suchen Qualität zum guten Preis – Luxusprodukte sind wieder gefragt, Wein ist stark im Kommen
Weißbier-Trinker sind geselliger!
Konsumenten, die öfter einfrisches Kristall- oder Hefeweißbier trinken, gehen besonders häufig aus und schwingen besonders gerne den Kochlöffel
Koch-Shows im Fernsehen, Gammelfleisch im Kühlfach
Die Dialektik der kulinarischen Katastrophe
Gentechnikfrei einkaufen – geht das?
Neue AK Broschüre gibt Konsumenten hilfreiche Informationen und Tipps über Gentechnik
Gault Millau 2007
Der neue Gault Millau prophezeit kürzere Speisekarten und höhere Preise in der Spitzengastronomie – „Koch des Jahres“: Tim Raue in Berlin – 19,5-Punkte-Höchstnote für Joachim Wissler – „Tantris“ in München und „Traube“ in Grevenbroich abgewertet
Bio meets Hotellerie & Gastronomie
Erster internationaler BioKongress ein voller Erfolg: 200 Teilnehmer bei Fachvorträgen und auf der Produktmeile – Praktische Meilensteine zur Umstellung auf Bio
Winter in Finnland
Was Sie (vielleicht) schon immer über den Winter in Finnland wissen wollten …
Test: Relativ höhere Preise, je größer die Packung?
Großpackungen sind nicht immer billiger – Konsumenten können vor allem bei Süßigkeiten, Käse, Joghurt und Getränken in der großen Packung verhältnismäßig draufzahlen
Iss dich fit!
CMA-Serie in Prisma informiert über Ernährung und Bewegung