Städte der Genüsse
WDR, Samstag, 28.03. um 17:25 Uhr. Die kulinarische Städtereise führt dieses Mal nach Innsbruck, in die Hauptstadt Tirols
Kaffee oder Tee?
SWR, Mittwoch, 25.03., 16:05 – 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch: Croissants
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Dienstag, 24.03., 09:05 – 10:30 Uhr. Lammnüsschen mit mediterranem Gemüse – Kochen mit Küchenchef Armin Roßmeier
Lebensmittelkontrolleure im Einsatz
VOX, Dienstag, 24.03., 22:10 – 23:05 Uhr. 'Die meisten Restaurantbesitzer sehen uns am liebsten von hinten', sagen Ferdinand (41) und John (38) – stern TV-Reportage begleitet die beiden erfahrenen Lebensmittelkontrolleure, die sich um Restaurants und Frittenbuden, Einzelhändler und Marktbeschicker im Erftkreis bei Köln kümmern
Neun Michelin Sterne für Mandarin Oriental Restaurants
Restaurants der Mandarin Oriental Hotelgruppe wurden bisher 2009 vom Michelin Guide mit insgesamt neun Sternen dekoriert – Gleich drei Restaurants glänzen im Mandarin Oriental, Tokio mit je einem Stern
Israel – Chefköche für den Frieden
EinsExtra, Samstag, 14.03., 20:15 – 20:45 Uhr. Wir sind christliche, muslimische und jüdische Köche und kommen mit scharfen Messern, bis an die Zähne bewaffnet in die Küche', meint Kevork Alemian, Maitre dZHotel im legendären American Colony in Jerusalem
Rhein kulinarisch
NDR, Montag, 09.03. um 13:00 Uhr. Die Reise entlang des rechtsseitigen Oberrheinufers von der Ortenau bis hinunter nach Mannheim, ist ein Streifzug durch ein kulinarisches Paradies
Thomas Schmid erschafft Pralinen wie Edelsteine
Der Münchner Patissier Thomas Schmid sagt über sich, seine Produkte und seinen Beruf – „Gott liefert die Produkte, aber der Koch und Patissier ist der Künstler – Er schafft neue Kompositionen, er schafft Harmonie!“
Lob des Präsidenten für Tiroler Gastromesse
Großes Lob für die letzte Tiroler Gastronomie- und Hotelfachmesse "fafga" gab es vom Präsidenten des Weltverbandes der Köche – Er hatte sogar ein Essen im dänischen Königshaus abgesagt, um zur fafga kommen zu können
Johannes King
Beim 13. RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL präsentieren die Inhaber der italienischen Weingüter Poggio al Sole, Riecine, Corzano e Paterno, San Giusto a Rentennano, Montebernardi und Le Fonti ihr besten Rotweine zu seinem 5-Gänge-Menü