Gault Millau Sachen 2008
Stefan Hermann aus Dresden und Peter Niemann aus Leipzig kochen sich im neuen Gault Millau in die sächsische Küchenspitze – Zahlreiche Newcomer in Leipzig
Valrhona-Schokoladen-Wochen im Hotel Adlon
Vom 12. bis 30. November wird das Grandhotel zum Mekka für Schokoladenliebhaber
Gault Millau 2008
Spekulationen um Deutschlands Koch des Jahres
Thomas Brunk und Johannes Wagner
Kalbsleber auf Lauchchlorophyll und Schaum von der Kokosnuss – Thomas Brunk und Johannes Wagner wetteifern mit molekularer Kochkunst um den "Internationalen Leipziger Preis der Köche"
The Fortress, Sri Lanka serviert das teuerste Dessert der Welt
Eine Kombination aus einer Goldblatt-verzierten italienischen Cassata mit Baileys, serviert mit einem Mango-Granatapfel-Kompott und verfeinert mit einer Champagner-Zabaione, bildet die Grundlage des Desserts
Kochen im "ARD-Buffet"
Kochen: Wochenthema "Fruchtige Herbstküche" – Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
Cranberries: Rotes Gold der Indianer
Herbstliche Beerenküche
Erntedank, Thanksgiving und Halloween
Da Getreide, Mehl, Brot und Brötchen die Erntedank-Symbole der Bundesbürger sind, stehen sie im Mittelpunkt eines herbstlichen Brunchbuffets
Suvad Memovic
Duisburger Restaurant Inside verliert Spitzenkoch Memovic
Äpfel: Nicht nur bei Künstlern beliebt
Frühe Sorten sind jetzt reif